萧子瑢点点头不过很快说道:“倒也用不到那个东西。”
葡萄这东西对于如今的齐国来说是非常奢侈的玩意,虽然西汉时期葡萄就被张骞带回了中原,但是适宜葡萄生长的地方几乎都在北魏手里,南方……至少现在是没有适合的品种。
所以葡萄酒在齐国是非常昂贵的,一般人喝不起,萧子瑢甚至都没见萧雪行喝过。
当然也可能是萧雪行单纯不喜欢。
萧雪行点了点头没说话,萧子瑢干脆说道:“哎,反正我说这些你也没见到不好说,不如我给你弄一点吧,唔,正好早桃下来了,桃子酒怎么样?”
原本萧子瑢对于酒是不怎么喜欢的,但是果酒这类在他这里跟饮料也没什么区别,味道香香甜甜的,之前不说还不明显,现在说起来就有点馋了。
萧子瑢说做就做,萧雪行一看他那个劲头与其说是搞酒精,不如说是自己嘴馋了,干脆随便他折腾。
萧子瑢让人弄来了一批桃子和酒精度数比较低的酒,虽然他之前也说水果能够自行发酵产生酒精,但他现在要做的是果酒,为了好喝当然要加料了。
不过在弄来酒精之后他发现一件事情——桃子酒要放糖才好喝,但是现在的糖大多都是饴糖,红糖……也就是从遥远的波斯那边运来的石蜜倒是有,可问题是没有冰糖啊。
当然这点难度是难不住一个吃货的。
冰糖不就是白糖结晶化的结果吗?
他转头让萧雪行派人去弄了些石蜜过来,然后弄了一些黄泥水对石蜜进行脱色纯化,得到白糖之后又将白糖倒进水里融化。
等白糖全部融化完毕之后,锅里再倒入油把糖水放进去煮开,稍微煮一会之后再放入常温下饱和的白矾溶液。