先将酥皮分成一个个大小均等的面剂子，搓圆后从中间戳个洞，再往四周扩张似地捏了捏，这样子面剂子就呈现出一个小碗状。

然后将绿豆沙馅料也分成一个个比酥皮更小一点的面剂子，同样团圆，塞进‘小碗’里，包裹起来，再收边搓圆，然后把包好的绿豆饼搁在洒了面粉的桌面上摁压成扁扁的圆形。

这样子，绿豆饼胚就做好了。

剩下的只需要将这些绿豆饼胚一个个地放在热过油的平底锅里煎到两面金黄，即可出锅。

这么做出来的绿豆饼喷香四溢，饼皮酥脆，内陷绵软甜糯，简直好吃到不得了。

刚刚煎好的绿豆饼很好吃，放凉之后更是别有一番风味。

里头用得都是真材实料。

拿来送礼走亲，都完全不丢面子。

红秀娟先做好了一批绿豆饼，猫猫在她开始煎的时候就亦步亦趋地跟在她旁边，馋得口水差点滴下来，然后被红秀娟好笑地拿了一个刚刚煎好的绿豆饼给打发了。

“出去吃吧，别在厨房里待着，油烟太大。”

“嗯嗯喵。”

猫猫手里捧着用纸巾包住的，热气腾腾的绿豆饼，超级听话地乖乖往外走，跟刚刚因为没得吃而任性闹腾的熊孩子简直是两个模样。

果然，要解放猫猫的乖巧性格，就只能用食物引.诱。

沈诚在房间里补眠。

猫猫没去打扰他，就自己窝在客厅沙发里，边吃小口小口地啃着绿豆饼，边看动画片。

她现在追的这部动画只有周六早上九点才有得播，所以哪怕是节假日，猫猫也不得不被迫早起。

就为了看动画片。

这是猫猫最喜欢的娱乐，比玩球球跟逗猫棒都喜欢！

当然，比不上小鱼干。