“我认为池家的整吃豆腐鱼更好,更为保存鱼鲜,对豆腐的处理也看出整道菜的面面俱到,我选择池家。”

“我也是。”

顾修皱了皱眉:“若单论鲜,那我便怀疑你们会不会吃鱼了。”

二人坚持己见:“裴厨的鱼本就占了做法的便宜,酸菜鱼面的麻辣爽自然更冲击味觉,但评比优劣却得全方位细数。”

顾修最不能忍的就是有人质疑他的品位了,似笑非笑道:“全方位?先不说两道菜展现出来的刀工,便都是整吃鱼,池家算是勉强合格,而裴厨这边游刃有余,已臻化境。”

“便是你们品尝两道菜,一道浅尝辄止,另一道欲罢不能,我看不出你二人所谓的偏向在哪儿。”

两人神色有些尴尬,顾修又道:“不然为何池家的鱼汤,那鱼肉你二人却未动过?”

“因为精华已经全在汤里了,鱼肉变成了食之无味的鸡肋,如此鸡肋,便是在上面展现再好刀工,又有何用?这便是没有协调好一道菜的平衡了。”

但不管顾修怎么说,两个评委还是坚持己见,这也没有办法。

顾修脸色便不好看了,看一眼裴凉,倒是突然来了心情陶侃她两句。

他道:“裴厨,这场面是否似曾相识?”

裴凉讪笑一声,这家伙的攻击还真是无差别的。

当初裴富贵买通评委在比试上作弊的事,如今来历历在目呢。

不过好在裴凉脸皮厚,听完也不当回事。

但如此一来,事情就有意思了。

搞这般大的阵仗,这般精细的布局,那些藏在人群里,适合引导口风的人从一开始评委选出来后,便没再多嘴。