但正当所有人都以为裴厨要同旁边的魏厨一般,一展精湛刀艺之时。
却见她直接将那活鱼放进了油锅,莫说整拆,连最基本的刮去鱼鳞,开膛破肚都未做。
那鱼的炸法并不是完全浸透,而是宽油煎炸,且炸制时间极短。
几乎是双面各沾片刻,便起了锅,接着利用锅中底油烹炒芡汁调料。
那芡汁最后成奶白色,看着并非寻常芡汁的粘稠浓实之感,反倒有些像炖得奶白的豆腐鱼汤。
这道菜裴凉做得极快,甚至她的菜都起锅了,魏映舒那边还在处理鱼。
她看向裴凉这边,皱了皱眉,确定对方不会有何玄机,心里冷笑了一声。
裴凉却丝毫没有御前对决的紧张之意,甚至看着比当初应战池家人还要从容放松一般。
接着裴凉从案台下拿出一盆已经剥皮去骨去头,不知道什么动物的肉,看大小有点像鹌鹑。
那肉已经腌制完成,裴凉检查了一番品相,便放在烤架上进行烤制。
在场有挺过她烹制全猪的,见这场面未免有点失望,再看魏厨那边繁复不绝的技艺,赏心悦目的成品。
一时间对比之下,只觉得这裴厨的手艺简直上不得台面,也不知道是不是得见圣颜,紧张失措的原因。
不过出来的成品,有一说一倒也让人食指大动,只不过到底失了精巧雕琢得韵味。
二人烹制期间,在场众人推杯换盏,间或有绝美舞姬的献艺。
师飞羽作为宴席的中心,自然受到招待最多。
皇帝指着一个舞姬道:“爱卿一直看着那方向,可是惊艳此女舞姿?”
“既如此,赐予爱卿便是。去与爱卿斟酒。”