此时此刻，吃小龙虾这件事情还没有流行开来，只是在苏国华的老家那边，到了夏天会有人吃。

但清远市这边还是以吃海鲜为主，他们更常吃的是基围虾。

曹月明是打算要推广小龙虾的，它能够受到那么多人的喜爱，本身就已经是很能够证明它本身的实力了。

不过她也没打算违背清远市人本身的习惯的，他们喜欢吃基围虾，自然也是会准备这一样的。

素菜是凉拌海带和她提前腌制的海蜇。

苏国华是认识小龙虾的，他看见麻小就眼前一亮，拿过一只就自己教张国栋和周全应该要怎么吃小龙虾。

要先吸小龙虾里头的汤汁，再打开壳，吃虾黄，之后吃虾尾，再吃虾钳。

当然了，如果弄不好，虾钳也可以不用吃。

这属于虾最硬的部分了，不是很好弄开。

“这个卤虾是怎么做的？”

周全最喜欢的还是卤虾，在他看来，卤虾应该是和卤菜差不多吧？这么好吃，他是不是可以自己在家做？

“需要过油炸，然后再放入卤汤之中炖煮，然后还要浸泡三个小时。”

对周全，曹月明就没隐瞒做法，不过这种东西，最核心的是它的卤料，并不是知道了制作方法就可以做出来的。

“这么简单吗？”

周全惊讶，那不是谁都可以回去做？

“傻小子，卤菜最核心的是在它的卤料制作，否则谁都可以做出来了，卤菜更简单，不管什么菜，洗干净切好了放进去煮就成了。”

张国栋笑了。