她让栀娘兑了些白糖水,慢慢倒进越来越粘稠的豌豆泥中,然后炒制豌豆泥,直到干湿适中,再取出,倒入盆中,任其凝固。
凝固后便是豌豆黄了,老年人和小孩子都很喜欢吃的一道美食。尝一口,有豌豆的香气,还有绵软的口感,很是讨喜。
小满将那豌豆黄切一半给老年人,嘱咐他:“老人家,您将这豌豆黄带去给家里人尝一下。”
那老人家刚才吃了小满所做的豌豆黄,已经很是满意了,再听小满让他带走,忙摆手不要,小满板起了脸:“你这样我可就给您拿豌豆钱了。”
小满再仔细叮嘱老人家:“适才我做这道豌豆黄的时候您可看仔细了,共分四个步骤:泡、煮、筛、炒,您老人家回去以后可以让儿孙做,若是农闲的时候做成了豌豆黄挑出去贩卖也是一道进项。”
栀娘和大帝姬在一旁看的目瞪口呆,这样的甜点制作术,教会了这位老人家,只怕这家人此后生活都能得到巨大的改善呢。
小满想了一下,又补充:“若是那豌豆皮没有挑完,您再下锅翻炒前再用竹箩筐筛了皮,以免有得人不喜那豌豆皮。”
不过,小满在心中默默补充,现代社会倒还蛮喜欢吃到豌豆皮的,这说明这道豌豆黄是货真价实黄豆做的,而不是琼脂啊。
那位老人家千恩外谢的走了,小满将那剩下的半盆豌豆黄分切一下,几个人尝尝鲜,也给兵营中的病号们分发了下去,大家都赞好吃。小满小心翼翼又单独取出了两碟,端了出去。栀娘可没有那么多不好意思,早就将南宫牧的部分切出来端过去了。
赵昇和祁非凡如今形影不离,一开始小满有些畏惧赵昇不苟言笑,但相处的日子久了,加上祁非凡在一旁插科打诨,小满时常送些零食过去,倒也熟悉了些。
祁非凡捏了一块豌豆黄放在嘴里,对着外面努努嘴:“赵昀在外面召集将领们商议事情呢,只怕一时不得空,你放他案头就行。”
小满摇摇头:“我不是给他的。”
第138章 我要替你买回那几家店
祁非凡扬起了眉头:“哦?”
小满笑着说:“我是给王爷,求王爷个恩典。”
赵昇和祁非凡齐齐看向了小满,小满朗朗大方,开口:“王爷平定天下后,我请求能够单开女户,从此不再受陈家掣肘。”