锅里的水，已经咕咚咕咚地冒起了泡泡来，舒甜用手将圆勺立住，水花恰好与勺子边沿持平，不会涌入勺子里。

而打入勺子的鸡蛋，也正好能维持原来的形状，舒甜一目不错地盯着圆勺里的鸡蛋，在蛋液凝固之前，她尽量不动。

舒甜小时候不爱吃鸡蛋，董松便喜欢用这样的方法，把鸡蛋煮得像小太阳一样，来勾起舒甜的食欲。

舒甜拿着圆勺，在沸水中轻轻晃了晃，企图让它的受热更加均匀。

蛋液逐渐凝固，透明的蛋清慢慢转为乳白色，把一整个蛋黄围在中间，黄白分明。

舒甜移动一下勺子，用筷子轻轻戳了戳，确认鸡蛋已经凝固了，便打算“卸货”。

圆勺里滚了油，鸡蛋脱勺就容易多了，舒甜拿起一个薄薄的小勺，插入圆勺和鸡蛋中间，轻轻一铲——扁圆的鸡蛋，便脱落到了沸水之中。

沸水似乎发现了新的食材，争先恐后地将鸡蛋托了起来，鸡蛋离开圆勺之后，便失去了支撑，只能在锅里随波逐流。

舒甜将鸡蛋翻了个面，给孩子吃的鸡蛋，一定要煮透才好。

樊叔看她煮个鸡蛋都花样繁多，饶有兴趣地问道：“姑娘，学厨多久啦？”

舒甜笑了笑：“我五岁便开始看爹爹做菜，如今算来，也快十年了。”

樊叔的笑意凝结在脸上，他盯着舒甜的侧脸看了一会儿，面色古怪。

樊叔问道：“姑娘是哪里人，父母何在？”

舒甜愣了下，答道：“京城人士，父母均住在城南。”

樊叔眸色微顿，重新展露笑容：“小小年纪已经能掌厨了，真是能干。”

“樊叔过奖了。”

鸡蛋翻腾了几个跟头之后，彻底煮熟了，舒甜眼疾手快地将它捞了起来，放到了小碗里。