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我在大学做厨神 靳冉 1197 字 2022-10-14

这功夫,叶甜又换了一个菜板, 开始切肉片, 好在配菜刚才大熊已经切好了。

他们用的肉有些是做扣肉时切下的多余部分, 所以并不齐整。但叶甜信手拈来,肉到她手上就特别听话一般,手起刀落, 都变成大小均匀的肉片。

等大熊将豆腐装盘,洗好锅,叶甜已经把肉片切好了,麻利的在把椒麻鸡分盘,一一装好。

大熊做饭水平并没问题, 只是突然要做几十个人的饭,和之前学做菜时只做一小盘不同。他知道要多准备食材, 用大的锅, 但他以为自己一个人都能搞定,实际操作起来却忙不过来, 就有些顾此失彼了。

现在叶甜帮他切好肉, 他只要专心做好最后一个小炒肉就行了。

外面大厅餐桌旁,忙完的人已经在等着开饭。

“切,做个菜可真慢,都快饿死了!”徐主厨那边的一个帮厨故意大声说道。

另外一个厨师应和道:“急啥。今天是那个打杂的笨熊做饭, 做好了你也不一定吃得下去。”

大熊的两个师兄们听到后,生气得站了起来,想上去理论。刚好于副主厨走了进来, 扫了所有人一眼。

徐主厨那边的人悻悻的没再说话,大熊师兄们也只好听师父的话,不服气的坐了下去。

大熊终于做好了最后一道菜,又快速滚了个番茄蛋花汤,准时把员工餐做上桌。

大家忙了一个中午都饿了,盛了米饭,端着碗开始狼吞虎咽。

“今天这个菜用的是高汤里的鸡吗?这样一凉拌,比之前直接撕开蘸料好吃多了,你试试?”一个服务员对挨着坐的另一个服务员说道。

“嗯嗯,是挺好吃,今天小炒肉也蛮够味的,比较下饭。”

声音虽然不大,但大家都能听到。

“切,还学人家做川菜、湘菜了,我看他连一个蟹粉豆腐都做不好。”又是那个嘴贱的帮厨。