张国栋点评着。

麻辣小龙虾那是要吃辣的人才吃得了的，虽然吃着很爽口，他自己也能吃，但到底还是太辣太麻了，他有些接受不了。

尝一尝是可以的，吃完这一盆那是肯定不行。

周全的口味还是很符合大众的口味的，张国栋觉得，卤虾会是这里以后卖的更好的。

“嗯，我想着也是，私房菜馆么，我知道的模式是厨师随着当天的心情和到的菜来做菜，客人不可以点单，不过我还是准备了选择和菜单，在每天的食材基础之上，让客人自己选择口味，否则，有些人有忌口，有些人有没办法吃的，就没得选择了。”

曹月明点点头，她今天之所以做这么几种味道的虾，其实也是因为她大致知道在场的几人的口味，所以做出来让他们每个人都能吃的爽。

她知道很多私房菜馆，都是厨师的地位高于顾客，凭着厨师的喜好来做菜，结果出事儿的也不少。

人们或许一开始会因为新鲜和它的神秘，以猎奇的心理去尝试。

可是中间有不少翻车的事件。

比如，每个人口味都不一样，你厨师觉得是好东西的，顾客可能根本就不喜欢吃，又或者说像是张国栋喜欢吃甜食，苏国华喜欢吃辣的。

这种时候，你给苏国华端上甜食，给张国栋端上辣的。

就算这两种食物再好吃，他们也吃不消啊。

还有一些客人是有过敏的，一些东西他们是根本就吃不了的，吃完就过敏出事儿。

也有这样的事儿。

曾经有一个非常出名的私房菜馆就是因为给客人吃了用花生做的食物，那客人花生过敏，结果最后客人进医院抢救，差点儿没救回来。

那私房菜馆后来也被迫关闭了。

从那以后，私房菜馆的名声就变得非常差，很多人都不敢再去尝试。