“洗好了？”点翠迎了过来，算是给恭王解了围。

“洗好了。”袁知恒温声道：“有些沉，你别拎了。”

袁知恒双手撑了兜子，点翠以钳子将那些张牙舞爪的大螃蟹，一个接一个的夹到了蒸笼里。

夫妇二人并肩而立，灯笼之下，星月见明，二人的影子倒映在湖面之上，拉的很长。

袁知恒的侧颜十分的温和，带着几分居家的怯意悠闲。点翠夹出一个张牙舞爪的在他面前挥了挥，似是在吓唬他，引得他一声轻笑道胡闹。

此番情景恭王他们看了只觉得有些脸红，避开了眼去。齐王摸了摸鼻子，也红着脸抬头看了看那轮遥遥升起的月亮。

第297章

蒸上了蟹，点翠催促袁知恒去招呼客人，她自己又起了炉灶。

蒜头姜末糖醋酱油勾芡，简简单单的烧了浓汁，浇到了前头煎炸好的鱼片之上，只浇一半，另一半是雪白色。取来一个石臼，加入草果、茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒，又撒了热盐，捣碎为细细的末。点翠取了一些这样的末儿洒在另一半的鱼片之上，这道双色鱼片既成。

摆上石桌的，除了这道双色鱼片，尚有川椒鲢鱼头，葱烧白鳝段儿，油泼黄鲤，茭白鱼饼，汆鱼丸，草鱼汤，油炸湖鲚，槎头油鳊用浓油赤酱烧制了也端了上来。

光有鱼，没有菜，总归是单调，点翠又做了几道时令蔬菜的小炒，咸香可口的酿瓜小菜儿自然也少不了。

烧滚了花雕酒，那蒸好的大螃蟹也上了桌儿。

今晚之菜不似京中贵人们常吃的那般精致讲究，但胜在味道绝对的鲜美，菜色又新奇。就那道双色的鱼片，一半是甜酸口儿，口感柔滑细致，一半是椒盐味儿，口感是外酥里嫩。

喝酒用的也不是玉盏琉璃杯，而是青瓷白碗。这般的不讲究，正好激发了在座各位少年二郎的意气与豪情来。

酒过三巡，菜肴已经下去了一半，点翠起身招呼着信儿她们将那炭火炉子抬了过来。

炭火炉子之上放了一方薄薄的干净石板，旺盛的银丝炭火在炉下点燃，映照着诸人脸庞通红。大伙不禁停了下来，却见丫鬟捧上一大盘切得又薄又匀白鳝鱼片，又一大盘同样片薄雪白的松蕈。

点翠在那石板之上刷了两遍油，石板很热，那层薄薄的油片刻便熟热了。又以长柄竹镊夹起盘子里的白鳝鱼片、松蕈片，一一摆到了石板之上。

不一时那白鳝鱼片便成透着金黄的白色，卷了起来，白鳝鱼片油脂丰厚，滴在了石板之上又被松软的松蕈给吸了进去。

点翠赶紧以酱油加入了前头在石臼里研磨成的全料末儿，而后以毛竹刷将这些酱料细细的刷了每一片白鳝鱼片与松蕈片之上。