她轻描淡写地扔下一颗炸弹,小雀一脸茫然地重复,“搬去城里?”
庄子上自种的红薯显然品种一般,个头不大,长得歪七扭八的居多,放到现代菜市场大概是只能卖到个几毛钱的次品程度。司梨挑了两个均匀的红薯洗干净,剥了皮切块。
细长的红薯在刀下变成一堆个头相近的小方后,司梨才腾出注意力继续刚刚的话题,解释道,“去城里开往来居,庄子离得太远,以后直接住在城里。”
“小姐要回家吗?”小雀很快接受了这个说法。
司梨往锅里倒了一点薄油,红薯块入锅溅起少许油星,炙烤的香气慢慢散开。闻着香气,小雀抛开上一个问题,问道,“那我还能有东西吃吗?”
翻面后的红薯块显出焦糖似的黄,为了补偿它甜味不足的缺点,司梨奢侈地加了一把冰糖。
冰糖被油烧得慢慢融化,翻搅中红薯块每个面都挂上了糖汁,看起来像一块块精致的方糖。司梨的技术称不上好,锅底粘住的红薯和远称不上均匀的糖汁都表明了这一点,不过升级后的火候有惊无险地完成了这次尝试。
蜜糖的甜和红薯煎炸出的薯类香气交融,盈满了整个屋子,属于秋冬的温暖香气熏得人懒洋洋的。夹起一块红薯块塞进小雀嘴里,司梨笑道,“我答应过你的,什么时候不算数过?”
糖甜美的滋味让人难以抗拒,咬碎外面的冰糖壳,内里煎到焦脆的红薯被破开,深处软烂的薯肉流淌而出。小雀烫得直抽气,还是舍不得吐出红薯块,刚吃完一块就抢着来帮司梨往外盛菜,快活地宣布,“小姐去哪我去哪!”
【系统:自定义菜色已完成,菜谱待解锁,无成就点奖励。】
司梨给孟陶陶嘴里塞红薯的动作一顿,旋即维持住了平静。