“你们的事情耽误不得,别为了一个我,把锅里煎着的鱼弄焦糊了。”她轻嗅了一下,用团扇摇去鼻尖萦绕的气息,“算了,已经糊了,就重做一锅罢。”
从前都是各宫嫔妃派下面的侍女过来传膳要点心,这些御厨从来不曾见过皇后的车驾到来,皇后既然允准,大部分的御厨也就回到了自己的一亩三分地继续烹饪,只有御膳房的总管相陪皇后和太妃,以防膳房里的滚油溅到皇后身上。
宇文昭仪在这种地方哪里散的来心,皇后随心任性,偏生圣上又纵着她,自己这个太妃也得和她受着油烟气味,她也有些后悔,与其在这里陪皇后感受人间烟火,还不如回安庆殿去闻檀香。
面食那处大概是新蒸出了什么面点,御厨掀开上层笼屉,一团白色的云雾腾空直上,在半空中化成水雾隐去,引起了温嘉姝的兴趣。
“你们这地方好生热闹,这还不到中秋,蒸出这么多月饼来,也不晓得能不能放得住。”御膳房总管连忙让厨子用盘子盛了一块切成两半,献给皇后与太妃尝鲜。
膳房的月饼小巧,咬上几口,半个月饼就没了。温嘉姝用完了自己那份,见宇文昭仪还在细嚼慢咽,便自己先夸赞了一句,“做的很是雅致,滋味也不错,这东西刚出来还好,可放到中秋就显得干硬油腻了。”
宇文昭仪低头细品,她也是头一回吃上刚出锅的月饼,与平日宫宴时上皇赏赐的冷月饼大有不同。
“娘娘放心,中秋那日宫宴赐食奴婢们还会再做些新鲜的月饼,这些只是试做,不会上贵人桌面的。”御膳房总管得了温嘉姝一句赞,心里头也觉得欢喜,“这东西是奉与贵人尝鲜用的,奴婢们哪敢用旧货糊弄?”
“试做?”温嘉姝瞧着那比自己还要高的笼屉被一层层撤下,里面满满当当的都是月饼,只是每一层的模子上刻字略有不同,有些能看出来是赐给嫔妃的,有些是赏给外臣的,“既然是试做,怎么一下子做出来这么多?”
御膳房总管不慌不忙道:“回娘娘的话,这馅料虽然大抵相同,但奴婢们伺候圣人天子,不敢不尽心,上头的笼屉偏冷,糕点熟得慢些,奴婢们就想着换一换饼皮所用面粉与泉水比量,或者将月饼做得小些,或许能让圣人更舒心些。”
“那这些月饼怎么办?”温嘉姝的笑意渐渐变淡,佛观一粒米,大如须弥山。而道家在吃食上也是强调果腹即可,皇帝不在吃食上多做要求,御宴上的饭菜从膳房送到侧殿等候试菜,呈到皇帝案几上已经凉了,根本体现不出这细微的口感差异。
“这些都是上用的东西,奴婢们不敢擅动,尝一尝滋味,剩余的便供神了。”
膳房这样做也是为了天家体面,皇后原本是臣女,没见过宫里挥金如土的气派,养在深闺的女儿也不下厨房,更不知道柴米贵贱,天家的排场就是如此,宇文太妃执掌宫务时都没有二话,想来新皇后也说不出什么。