第41章

拿着处理好的鸭子回到小院儿，秦艾直接进了厨房。卓老爷子一看秦艾这么快就回来了，鸭子还处理得这么好，夸了两句。

秦艾赶紧摆手：“不是不是。我就是跟张奶奶卖萌来着。然后奶奶就让叔叔帮忙收拾了。这要是我，那可能要跟鸭子对着瞪眼。”

卓老爷子和徐醒大笑。但时间紧迫，老爷子今天就打算飞回家，所以他傍晚就得到京南机场。所以拍摄时间只有上午。

调料并不多，只有八角、桂皮、小茴香。其余的就是葱姜酱油黄酒这些家常调味品。第一步，又盐和酱油把鸭子的里里外外涂抹一遍。然后把八角、桂皮和小茴香打成了的粉，混合姜丝和葱丝，用黄酒调和一下，开始往鸭子的里外涂抹。

卓老爷子说，不用腌制太久，大概二十分钟就可以。然后这二十分钟，徐醒就开始准备其他的食物，打算给老爷子和薛单两兄弟践行。

炸鸭子要讲究火候。卓老爷子特别告诉俩人，一定要先把锅烧热再倒油。等到烧着冒青烟的时候才将鸭子放下去。要耐心的淋油，等到鸭子炸到表皮金红色的时候就可以捞出来了。淋油之后装盘，要想好看再在盘子四周摆上一点儿绿叶菜。不过他们今天是摆的盐焗小土豆，秦艾在小灶台上用炒勺做的。

中午这顿践行宴可以说鸡鸭鱼肉样样齐全。村子里买回来的草鱼被徐醒做成了水煮鱼。不过苏芝不能吃辣，没敢下筷子，吕洋倒是夹了好几次，直夸做的太香了。但其实就吃了两片，还有镜头特意拍特写。但秦艾有留意到，其实他的眼睛一直在水煮鱼上瞟。显然是真的喜欢吃。至于为什么不吃，估计还是他那个经纪人的毛病。至于那只鸭子，卓老爷子直接就先给秦艾片了鸭腿肉递了过去。至于其他人，他也没有给大家夹菜。而是戴上一次性手套，把鸭子给拆了，然后就让大家想吃哪里就自己夹。

何娇娇一开始没吃，心里还想着到底是哪只鸭子被杀了。结果吃到一半的时候，被这香味儿勾引得受不了了，夹了一块肉吃。然后就忘记了昨天她喂的那些鸭鸭们。吃得嘴边都是油，一点儿都没有大小姐小公主的形象了。

午饭吃完，卓老和薛兵单贝也要离开了。卓老给秦艾和徐醒留了私人电话。说以后有时间一起聚一聚。聊聊吃喝，聊聊演戏都挺好。而且老爷子说也说了，如果他这边有戏需要他们俩帮忙的时候，俩人不许推辞。这对徐醒和秦艾来说都是好事，两个人当然应允。然后就是薛兵和单贝，也跟大家说，等大家有空了，到园子去找他们，他们请大家听相声。

等送走了这三位。五个半人的小院儿又重新归于平静。下午就录了做晚饭吃完饭的镜头。又拍了一会儿几个人围坐在炕桌边嗑瓜子聊天就收工了。

帮着王好把炕上的东西收拾干净。秦艾想去洗个澡，然后被王好叫住了。“你等一下。”

秦艾问：“怎么了？”

王好拿出一个本子递给他。“这是我这几天手写的。你看看。”