一块方正的黄油，便被她压得扁了不少。

林意冉一直瞪大眼睛看着，一目不错，道：“姐姐，为何要将它压扁？”

意欢道：“明日黄油要用在可颂牛角包上，压成纸片状的方形，更好和面团溶到一起。”

压了不少次，黄油块终于变成了黄油片，她便也将黄油放进了冰窖之中。

意欢伸了伸懒腰，道：“好了，早点休息吧，明日一早，便要烤牛角包了！”

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黎明时分，天还灰蒙蒙的，意欢便已经起了床。

她利索地穿好衣服后，便去打开小厨房一侧的冰窖。

冰窖之中寒气逼人，她浑身冷得一抖。

迅速将面团和黄油拿了出来，便搓了搓手。

意欢将面团取出，和了黄油的面团呈现微微的黄色，又重又紧实。

意欢拿出粗粗的擀面杖，在面团上奋力一压！

努力将面团压成了面饼，这个面团需要一直保持硬实和□□，手还不能沾惹过多，不然手上的温度会导致它变软。

压成饼状后，意欢又拿出特殊的排气擀面杖，排气擀面杖上面有一排排齿痕，从面上压过去，就像轮胎一样，可以把整个面饼压得又实又硬，将所有的空气都挤得干干净净。

她一点一点，仔仔细细地压平了面皮，这面皮好像已经变成了一大张长方形的“纸片”！

意欢将冻好的黄油从牛皮纸中拿了出来，一张冻得硬邦邦的黄油片，包在了面皮中，好像一份特殊的信笺，她仔细地用面皮将黄油封好，这一步除了要控制形状，还要控制温度，若是大夏天做可颂牛角包，少不得做到一半，便要送回冰窖重新冻一次。