意欢皱了皱眉，她们开业的时候做了不少活动，当时客单价低，利润很薄，直到甜品卖到千娇阁之后，才开始有钱赚，如今这二两银子，咬咬牙也能凑出来，但是万一出了些什么差错，恐怕又是一贫如洗。

意欢一边思忖一边走，不知不觉便回到了长明街。

罗掌柜正在锦绣酒楼门口，坐着晒太阳。

“意欢姑娘，早啊！”他自从得了酸梅汤的方子，见到意欢总是十分热情。

意欢点头一笑，道：“罗掌柜早，今日没去进货？”

罗掌柜摇摇头，道：“听说近日这猪肉要涨价了，我便于前几日多囤了些食材，今天便乐得清闲，不用去了。”

意欢疑惑道：“为何猪肉要涨价？”

罗掌柜挥了挥扇子，悠闲道：“因为即将入夏，这岭东连连暴雨，河堤泛滥，冲了不少农庄。听说后来又泛起了瘟疫，于是这猪肉便不能再吃了。”

意欢会意点头：“原来如此，那百姓也是受苦了。”

罗掌柜也有些唏嘘：“谁说不是呢！”

不过谈到这成本，意欢脑中灵光一现！

“罗掌柜，我还有事，先走了！”意欢扔下一句话，便奔离了这锦绣酒楼，直接回了自家的甜品坊。

罗掌柜一愣，喃喃道：“如今这年轻人，真是雷厉风行啊……”

意欢回到甜品坊，便来到柜台后方，一把拿出了账本。

她细细翻阅账本，对比了近一个月之中，盛京甜品坊进货的所有食材。

买得最多的，分别是面粉和砂糖，牛乳排在第三位。