阿苗：“找罗掌柜做什么？”

意欢道：“明日青木斋会找人将我买的食材送来，东西太多了，咱们这里堆不下，我想着……能不能找罗掌柜帮忙，借咱们一点地方呢。”

阿苗蹙眉道：“那可巧了，罗掌柜似乎去邻县商会开会了，听说明早才能回来呢……”

意欢：“嗯……那算了，我明早再去吧。”

意欢回头，看了看那一碗果酒，会心一笑。

花魁之夜的果酒就只差话梅了……今日已经有些晚，只得明日再去了。

意欢想了想，她穿越过来之后，还没有做过芝士一类的食物，于是便打算提前练练手，如果能成，便提前教会阿苗，以免到时候人手不够。

意欢想好了，便打起精神来，开始做芝士蛋糕。

她回忆起记忆中的芝士蛋糕，原味的芝士蛋糕是源于古老的希腊，后来由罗马人传遍了欧洲，再由移民传遍世界。正宗的芝士蛋糕，细腻绵软，入口即化。

和果酒配起来是一绝，不但可以配青梅酒，荔枝酒也可以，可惜这盛京没有荔枝，不然还可以多酿几种口味。

意欢一边想，一边取了一个圆圆的碗盆来。

这是她找隔壁铁器铺打的蛋糕，今日是第一次用。

她先将青木斋买来的油纸，铺到了蛋糕磨具中，油纸的边缘不够平整，她便用手指一点点按压进去，直到大部分的油纸，都贴在磨具的内壁上，她才找了剪刀，将油纸多余的边缘减去。

然后她将奶油和奶酪一起放入一个大碗之中，正值夏日，隔着温水化奶油，效果简直是立竿见影。

干酪原本是硬块，在温水上坐了一会儿，瞬间就服软了，于是乎和奶油融在了一起。

意欢用勺子将二者搅拌起来，轻盈的奶油和沉稳的干酪，水乳交融一般拥抱在一起，看上去如天上的云朵一般，奶乎乎的十分讨喜。