只要她的手艺拿得出去,总有一天会好起来的!
所以,午间的菜单她定的极其简单粗暴——打卤面和臊子面!
京都人喜吃淡口,所以打卤面定的是西红柿鸡蛋、肉末茄子还有纯正的酱香卤;又怕会有文西人吃不惯京都口味的打卤面,所以另起一灶做臊子面,这样就能稍微均衡一下了。
她在京都落户之前就有考察过,天子脚下虽美食众多,但大多都是些看着模样漂亮,但是吃起来却味同嚼蜡,属实难当“美食”一词,也就是摆摆样子罢了。
秦知月轻叹了口气,想到沿途遇到的那些食不果腹的难民,心中隐隐有些不舒坦。
不过那些也不是她一个小小厨师忧心的事情,还是将心思放在午饭上,如今将近午间歇工,得让那些来来往往的老百姓们吃上一口热乎的午饭!
烧水、和面、择菜……秦知月独自忙活了小半个时辰,这才赶着饭点前将将把所有的卤子弄了出来,臊子面是要趁热的,所以她只是将食材都备好了,届时就算忙活起来也不会显得手忙脚乱。
一切准备就绪,属于打卤面的浓郁酱香也早都从前厅飘散了出去,整个庆安坊的百姓渐渐被这香味吸引,甚至有妇人打开了窗子喊道:“呦,这是谁家来人做客了?弄得什么这么香嘞?”
“好像是前门口子那里开了家小饭馆哦!”另一个妇人打开窗子往树上挂衣裳,“今天刚开的门,这味道应该是她那里传来的!”
适才说话的妇人嘟囔了两句,又想到男人今天中午不回来,她独自在家也不知道弄点啥吃的,倒还不如去那饭馆瞧一瞧,毕竟闻着可是挺香的。
说走就走,妇人将绣活放下,然后挽起头发出门往前门口子走去。