第一百四十四章 丰盛的晚餐,美味的糖醋里脊

至于那一口锅,就拿来煮已经有好几天没有吃过的柴火饭了。

为此,小备长炭还特意将戴在头上的“备长炭”取了下来,小心翼翼地放在了锅里。

这么久以来,这块炭也是难得地再次发挥出了作用。

在等待排骨汤和柴火饭成熟的间隙,灰炭也没有闲着。

他继续着手准备起了接下来糖醋里脊这道菜所需要的所有步骤。

包括将里脊肉的切条、配好所需要的调料、腌制里脊肉等。

随着锅里面传来淡淡米饭的清香,终于迎来了柴火饭成熟的时刻。

灰炭先是用筷子将上方的“备长炭”夹出,放在了一旁晾凉。

接着,又迅速将锅里面的米饭全部盛在了一个小木盆中。

由于还没有开始做菜,他又在小木盆上方压上了一个盖子来以防米饭变凉。

将腾出的锅洗干净之后,灰炭也是可以开始做糖醋里脊了。

把腌制好的肉放在米糊里面滚上一圈,再将其扔进油锅中开始炸制。

而也在这一个瞬间,一阵香味也随之飘出。

里脊肉炸好之后出锅暂时放在一旁。

灰炭下意识地咽了一口口水,强行忍者偷吃的欲望开始了下一个步骤——做酸甜汁。

番茄酱下锅翻炒均匀,然后倒上米醋和白糖。

现在小木屋中,最不缺的就是这些调味品了。

早就意料到自己会做许多菜的灰炭,在之前百货商场的扫购中都已买全。

等待锅中的白糖完全融进酱汁之后,又可以将炸好的里脊肉再次放进锅中用小火收汁并翻炒均匀。

这样,一份色香味俱全的糖醋里脊就做好了。

灰炭用筷子夹起了一块里脊肉,轻轻吹了吹,并递到了一直在身旁默默观望的小备长炭跟前。

这第一口,他还是决定交给小备长炭来品鉴。

毕竟这可是自己为她精心准备的,只有她对这个味道满意,这一道菜才算真正的成功。

“来~尝尝看。”

小备长炭见状,也迫不及待地张开了嘴,一口将肉抿进了嘴里。

只不过由于里脊肉刚出锅,即使灰炭已经贴心地吹过,但温度却依然还没有那么快降下来。

而小备长炭在感受到嘴里的温度之后,开始用自己灵活的舌头让这块里脊肉在自己的口腔中迅速来回滚动而缓解这一份感觉。