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舌尖上的洪荒 惹眼 781 字 2022-10-20

容泽摇头。

事涉元始,他没法做到熟视无睹视而不见。

“为父也想当个好父亲。”昊天轻声道。

“想去就去吧。”瑶池微笑着看着他,“不要觉得畏手畏脚,有我们呢。”

做父母的,谁不希望子女能留在身边陪伴?但为了容泽,他们愿意选择放手。

容泽微怔,鼻腔酸涩,胸中似有千言万语,最后只憋出一句话:“父皇,母后,谢谢。”

出发前的最后一餐,是容泽特意为昊天瑶池准备的孝子网油卷。

相传古时候常州有位孝子,为满足母亲临终前想食荤腥的愿望,捡了被丢弃的网油,裹上红豆沙,制成网油卷。

恰逢苏东坡路过,感念其孝心,特将其命名为常州孝子网油卷。

虽说这一传说是真是假却不可考,但用网油卷表达孝心的传统却流传下来。

都说猪浑身都是宝,此言不假。所谓“网油”,指的是猪的大网膜脂肪,薄薄的一层,因其呈网格状,被称为网油,也被称为水油。

猪网油这玩意儿曾被高雅之士认为是下等物,往往弃之不食,所以故事中的那位孝子才能捡到网油为母亲做菜。

但事实上,猪网油有一种特别的香味,与菜肴同炒,比植物油更香。

容泽取下猪网油,清洗干净后,包上炒好的红豆沙,裹了蛋清后下油锅煎炸至金黄,捞起沥油装盘,撒上绵白糖,端上桌。

瑶池喜食甜食,这道网油卷特别对她的胃口。