不过话又说回来，如果说是做些蛋卷、西红柿炒鸡蛋、荞麦面、蛋炒饭之类的家常菜上，拥有“家政ex”的李想能够做出花来。

李想有自信，他做出的蛋炒饭，是世界上最好吃的蛋炒饭，没有之一。如果真的有，那也是在他做的蛋炒饭之间选出最好吃和相对不好吃而已。

“看来你对自己的料理相当有自信啊，距离我公布题目还不到30分钟，竟然就有人递交作业了。”

堂岛银看着李想，笑着调侃道。

“来到远月后，我一直都在学习不同国家的饮食文化，对于华国美食也算是有一定的认识。炒饭虽然要看烹饪技巧，但却不是那种需要熬时间的料理。至于我的自信是否有的放矢，堂岛主厨您尝尝就明白了。”

看到李想自信十足的表情，堂岛银也笑了起来：“好吧，那就让我来审查一番。”

堂岛银拿起勺子，但却没有直接开始品尝，首先先观察了一番炒饭的外观。

“从表面能够看到的食材，切成小片的培根，胡萝卜丁，葱花，鸡蛋花，北极虾虾仁，用料上的确基本都是日料的食材。米饭的颜色整体上看有些偏红，鸡蛋分布的十分均匀，裹着三两粒的饭粒，这种品相很见功夫。记得我年轻时去海对岸的华国游历时，曾经尝过的酒店大厨随手制作的蛋炒饭，也是像这样。”

简单审视了一番盘中炒饭的外观，堂岛银在心中给其打了不低的分数。

“接下来，就是一道菜最重要的部分，味道。”

堂岛银舀起一勺李想的炒饭，入口缓缓咀嚼。

“嗯？！这种味道，不是中式炒饭常用的酱油蚝油或是料酒，是味增！”

味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成的调味品，在日本是被广泛使用的调味料。如果要做比较的话，和华国东北的大酱比较相似。