“小林前辈你好，找我有什么事吗？”

“没事，我来鼓励你一下，学弟加油，我看睿山不顺眼很久了，干掉他！”

睿山大声吐槽：“喂喂喂，龙胆学姐，我都听到了好吗？”

女孩吐了吐舌头，又对睿山枝津也做了个鬼脸。

整个人都显得十分弱气的白发男生司英士走过来，拉走小林龙胆：“龙胆一直都是这个样子，学弟你不要在意。你继续好好准备吧。”

李想懵逼地点头答应道：“哦，好的……”

约定的比赛开始时间很快就到了。

远月食戟管理局请来的三位评委分别落座，裁判一声令下，两人面向自己的料理台，进入了自己的料理世界。

萨摩土鸡原产自日本鹿儿岛县，本是鹿儿岛地区小国鸡和军鸡交配所产的观赏性斗鸡，后经过一系列改良形成了现在的萨摩土鸡。肉质鲜嫩而带有甜味，质量上乘。与名古屋交趾鸡、比内地鸡并称日本三大土鸡。

如何发挥出萨摩土鸡的美味，成为了左右菜品质量乃至食戟胜负的关键。

睿山首先动手，只见他三下五除二将几只精挑细选的萨摩土鸡处理好放入锅中，加入葱、姜、黄酒，倒入冷水没过鸡肉，大火烹煮。

等待鸡汤煮开的过程中，睿山将鸡油放入另一口炒锅中小火融化。鸡油中含有的鲜味物质在加热后肆意散发着浓郁丰满的鸡肉风味，一瞬间吸引了场内观众和评委的注意力。

“不愧是远月十杰，手法之老练堪比多年老厨师啊。”

评委之一的美食评论家小松评价道。

另一名评委，曾任五星级酒店大厨的渡边附和道：

“鸡油的香味远超市面上的常见品种，恐怕，这些鸡油是他自己熬制的‘萨摩土鸡’鸡油，中国有句古话‘原汤化原食’，用萨摩土鸡自身油脂，配合鸡肉，相性一定会很高。”

小松右手旁，经营着知名手工豆腐店的老板娘坂田惠子的关注点放在了李想身上。

“唔，和睿山同学比起来，eiya同学现在还没有开始动手处理鸡肉，他这是在……调配香料？”

与已经开火的睿山相反，李想的料理台十分安静。他正不断向四个砂锅加入包括茴香、八角、花椒等在内的十几种香料。

想要做出完美的料理，各种调味料的分量即为重要，有些料理专家甚至会在调配香料时使用天平或电子秤，将香料的分量称量好后放在一旁备用。