她在自己住处的地窖开辟出了一个冷藏室后，已经是后半夜，宋沅索性就不睡了，开始着手为中元节特别准备甜品。

取出事先在冷水中浸泡过的红豆和莲子倒入炖锅中，大火熬煮一个时辰。待到红豆皮脱落，红豆化成糊状的红豆沙，莲子煮得软熟，蒸出香甜的气味，用漏勺捞去浮在水面的红豆皮，再改用文火炖小半个时辰，就做成了红豆沙莲子汤。

将红豆沙莲子汤冰镇，宋沅回到住处就开始研墨。

天色大亮的时候，她终于完成了自己的画作，拿起来吹了吹。

那是一幅笔触有点夸张幼稚的画。画上披头散发的白衣女鬼身材小小胖胖的，怀里捧着一只碗，正伸长舌头憨态可掬地品尝勺子里的芋圆，而她身后不远处有一只同样小小胖胖的僵尸，正在探头探脑地看着女鬼手中的勺子流口水。

宋沅仔细打量了一下自己的画作，不得不承认她的画技还是几十年如一日的差劲。老师若是见到她十年来丝毫没有长进，只怕胡子都要气歪。

不过没关系，至少这女鬼和僵尸都很可爱，宋沅想着。

将这幅画贴到铺子前门边，宋沅就乐颠颠地开始开门迎客了。

江南湿热，即便是梅雨季节，寻常的屋子里也是如焖罐一般。但是宋沅的铺子里却始终含着不知从哪里来的丝丝凉意。安置在各个角落的香炉溢出大股湿冷的白雾，在地面汇成浅浅一层暗暗流动。

上元节这一天，扬州的习俗是祭祖、放河灯、祀亡魂。

祭祀的活动是夜晚开始，宋沅便也在夜晚才开店。街上的行人渐渐多了起来，其中有的人被宋沅铺子流出的白雾吸引，抬头看到店铺门口两站摇曳的昏黄灯笼下宋沅画的鬼怪，便不由得心生好奇，走进铺子来。

这时宋沅将事先准备好的莲花型仙草冻放入冰镇红豆沙莲子汤中，盛到精心挑选的木碗里。碗中暗暗浮动的深红色液体上，漂浮着三两只晶莹剔透的黑色莲花，形态像极了中元夜晚放在湖中的花灯，而暗红和纯黑的配色又隐隐透出一种妖气四溢的美。

红豆沙莲子汤冰凉香甜，只尝一口便可祛除梅雨季节积压的湿热暑气。而仙草冻带着莲花清香，弹软可口，又让人仿若真的置身瘦西湖碧波上。

除了这款中元节特别甜品，宋沅还贴心地配了云片糕、千层酥和定胜糕供客人选择，防止他们只喝一碗汤勾起了馋虫却吃不过瘾。

这个年代制冰的方法还不普及，冰镇的甜品更是很新鲜的东西。加上刻意贴合时令的做法设计和店铺布置，成效比宋沅想象的还要好上许多。她酉时开店，只消一个时辰，客人便将铺子里的位置都坐满了。

“店家。”身量还未及柜台高、尚梳着双环髻的小姑娘双手扒在柜台上，眼巴巴地将柜台后墙壁上挂着的木牌看了一遍又一遍，才怯怯问道，“那画上的女鬼姐姐吃的是什么东西呀？”