就比如做很多菜都必不可少的高汤，要吊出味道最鲜美的高汤至少都得五六个小时。

师承颜虽然在比赛现场也差不多待了一整个下午，但是他倒是不觉的有多累，相比较于之前在福源楼后厨每天颠锅四五个小时，今天下午他实际上也就是超了两盘菜而已，其他的时候都是在做个鸡剔骨的工作，对他而言倒不是太累的工作。

“今天的比赛我和薛臻都通过了，一共四十个人进入下一轮，具体的比赛内容会在正式比赛之前提前三天告知选手，比赛时间是一月十五号，到时候比赛地点好像也会产生变化。”

师承颜猜测赛委会那边是又要花费大量的时间去想一些新的点子出来，就比如这次的后续“加餐”活动，肯定也是花了时间游说这些评委，最终确定了流程才告诉选手的。

“你们今天在那边待到这么晚，还有其他什么事情吗？”师青崖也知道他们原定的流程，按照正常情况下，肯定是花不了这么长时间的。

师承颜就点点头，把后面出现的一些变化也细细和老爷子说了。

正好李鸿德也在，便把关于付中远的那一部分也特意说了，包括他知道自己是福源楼的厨子还特意挑选了他这一点。

李鸿德很讶异，道：“他怎么会选择做宫保鸡丁？他不是最不耐烦处理这些鸡鸭骨头的吗？”

看样子应该是认识，不过人家的私事师承颜也不多问。

“所以剔骨的工作都是我在做。”

“哈哈哈这也正常，付中远是我师弟，以前在我爸手下一起学厨的时候，碰到这种鸡鸭骨头的东西他总是悄悄的塞给我处理，为此不知道被我爸罚过多少次，不过他的天赋比我高，现在水平应该比我还好不少。”

李鸿德在那里忆当年，说着说着还有些惆怅 。