因为是四菜一汤，所以他一个人是不太好拿的，便举手示意了一下，立刻就有工作人员过来帮他拿菜。

师承颜的内心还是稍微有些忐忑的，毕竟这是海选的最后一关了，他选的这几个菜也不能说没有缺陷。

最先被分装的是汤，所有的评委都用干净的小碗喝了两口汤，然后才开始品尝其他几道菜。

这几道菜中，因为狮子头是盖着盖子的缘故，最让人有食欲的无疑了油爆双脆了，看上去颜色鲜亮，猪肚和鸡胗经过了切割爆炒后，呈现出来的效果也是恰到好处。

仅作为一个酒楼的厨师来讲，这几道菜的水平都是不差的。

直到师承颜打开红烧狮子头的盖子，远离台下的选手后，独属于狮子头的鲜香味很快在评委中散开。

评委中有一位对淮扬菜了解比较多的立刻对这道菜来了兴趣，不得不说，赛委会也是很厉害了，找来的八位评委都尽量的做到了能够包含市面上比较常见的几大菜系。

“我记得你之前在资料上写的是擅长川菜吧？”付中远吃掉一个油焖大虾，忽然问道。

他看着年纪不轻，但是记忆力是真的好，师承颜当初随手填的那份资料，现在自己都没怎么放在心上，偏偏付中远却给记住了。

其他的评委顿时看向了桌上这一桌的成品。

几乎全部都是鲁菜，唯一不是的红烧狮子头还是一道淮扬菜，没有一样是和川菜沾边的。

“我对鲁菜也有一定的研究。”师承颜一点也不慌，从他现在的表情没有人能看出他从比赛开始所展现出来的菜品全部都是现学的。

“那我希望能有机会看到你展示更擅长的川菜了，不知道和薛臻的水平比起来如何。”上次特意给了师承颜一个高分的评委闻言笑道。