现在天气冷,放出来的水都是冰凉冰凉的,几乎可以和冰水拼一下了。
尹辞看着手机时间,大概煮了十分钟左右关了火,把鸡蛋和鸡胸肉捞出来一起放进冷水里。鸡胸肉稍微降了温就捞了出来,尹辞左手用叉子插着,右手拿着筷子撕,没一会儿就把鸡胸肉撕成了细丝。撕完了鸡胸肉,尹辞拿了个大的盆子,把切好的菜和鸡胸肉都放了进去,这时候开始剥盆里的煮鸡蛋。
浸了冷水后的鸡蛋很轻易的就能剥下壳来,尹辞剥了两个放在菜板子上,然后——切碎。
不是切片,是非常小的碎丁。
傅清清发出了疑惑的语气词。
全都切碎之后,尹辞把鸡蛋碎倒进了一个碗里。又往里面加了些黑胡椒酱,倒了橄榄油和一点醋,整个搅拌均匀。
“居然是用熟鸡蛋来做酱……”
尹辞笑了一下:“我觉得这样会好吃一点。”
她把调好的酱倒进了盆子,拿着筷子大力度的搅动着,让所有蔬菜都能沾上酱。
都弄好之后,尹辞拿出来了两个盘子,把蔬菜沙拉分别盛进去。
“好了。”
两人在餐桌两边面对面坐着,一人一双筷子,面对着各自盘子里的沙拉。傅清清在吃之前举起了手机:“我要拍个照。”
尹辞满腹疑惑:这有什么好拍的?
“咔嚓咔嚓”拍完了之后,傅清清夹了几筷子送入口中:“还真是挺好吃的。”
尹辞尝了一口好久没吃过的沙拉:“毕竟沙拉酱美乃滋蛋黄酱一类的热量太高了,都不能放,所以才想出来用熟鸡蛋这种方法来代替嘛。”
两人低着头各自吃各自的,偶尔还会拿出手机来看一眼。傅清清摸出手机来,思索了一下,发了一条微博。
——第一次发现蔬菜沙拉也是挺好吃的。
配图是刚刚她拍的照片。