《酒中至尊：拉菲的辉煌传奇》

说到“拉菲”，很多人第一反应就会和七零年这个年份联系起来，大家都肯定七零年拉菲是品质的保证，更是身份的象征，能拥有并品尝她的人非富即贵。那么，为什么七零年的拉菲这么珍贵呢？

那要从拉菲的诞生地──柯里昂庄园的历史说起，这座位在鲍克兰南方，西迪力加湖畔，被誉为酒中至尊的葡萄园，最早是由霍谭斯家族所建立。

陶森特公国有许多小型的葡萄园，他们可能连家徽都没有，出产的葡萄酒也没获得特别高的评价，曾经的霍谭斯就是这种地方，最知名的“桑斯雷多迷惘”也不过刚踏过红酒男爵门槛。

但是既不幸又很幸运的，一场蜈蚣入侵的天灾，使他们破产倒闭，说到这里或许已经有爱酒人士，在私心里悄悄感谢蜈蚣！

没错感谢蜈蚣吧！它让“保护伞”徽记的柯里昂家族──无人不知、无人不晓地幻影旅团──维克多与安古兰兄妹，在一二七零年接手霍谭斯，并正式更名为柯里昂庄园。

而他们两兄妹接手酒庄，初试啼声的成名之作，就是柯里昂先生以他初恋女性命名，经典传世的七零拉菲！关于他八岁时与初恋相遇的凄美故事，请见拙作《我的青梅竹马不可能这么好喝：拉菲的前世今生》。

众所周知，在拍卖市场或流通市场上，即便是同款葡萄酒，好年份与不好年份的葡萄酒，价格也可以是天壤之别的悬殊。

如八五年的拉菲，市场零售价为一万元左右，而七零年的拉菲，市场零售价不会少于一百万元。同出柯里昂庄园，相同葡萄园，相同栽培方式，相同的酿造和陈酿工艺，为何价格差别那么大呢？

差别就在传奇程度，缔造经典传奇的原因有三点！

首先就是七零年，肇因蜈蚣肆虐与产权易手，那年柯里昂酒庄的葡萄太晚采摘，过于成熟的果香异常浓郁，多数专家都认为这样的葡萄酒寿命很短，很难在桶中继续熟成。

加上新接手酒庄的是个狩魔猎人，过往没有酿酒经验，于是几乎所有人都不看好柯里昂庄园，能做出什么好酒，恐怕连重现过往的“桑斯雷多迷离”都做不到。

其次就是神奇的“克雷斯普伯爵”，这个人在历史上的评价毁誉参半，有不少间接证据指出，他极可能不是一个诚恳踏实的经营者。

但他神奇的地方就在于，当时无人认同的情况下，克雷斯普只凭借参与庄园交接，与柯里昂先生短暂交流，就坚定不移的相信他。并在葡萄酒节前整整一个多月，竭尽心力为拉菲奔走疾呼摇旗吶喊，比对自家的葡萄酒都还上心。

最后就是当七零年的拉菲都还在橡木桶，度过她第一个月的陈酿熟成时，柯里昂先生就以其一生的名誉宣称，七零年拉菲将是十三世纪最传奇的酒种，他制作的这款葡萄酒果香浓郁，单宁柔和，陈酿初期已经非常具有活力。

遥想当年他预先放出的酒评：“我的拉菲风味复杂浓郁，带有黑醋栗、紫罗兰、雪松和玫瑰的香气，入口醇厚，单宁柔滑，酸度怡人。谁能不给拉菲满分的评价呢？我认为这款酒肯定值得一个红酒子爵。”

在五十年后的今天，我们回首看过去，所有人都必须承认，柯里昂伯爵真是个谦虚的人！

传奇之所以经典，在于不可复制，而历史的奇妙与缘分，同样让人感叹。

──品酒专家．贝诺之子阿诺，笔于晚秋

……

品酒会上，柯里昂庄园的酒桶前，安古兰笑的像偷到鸡的黄鼠狼。

安娜．亨利叶塔女士陶醉的闭上眼睛，“雪松，铅笔，黑醋栗甜酒，还有一点花香，交织成让人难忘的香气。这支宝石深红的酒，口感非常浓郁集中，能感受到黑果和红果的层层香味。

噢我的天！‘拉菲’竟然如此优雅复杂，柯里昂庄园的表现让人震惊，我需要更专业的意见！我的宫廷品酒师呢！？你，快去把贝诺找过来试试这个。”

陶森特大公毫不犹豫的指派骑士弥尔顿，而她的命令也迅速得到贯彻，拥挤的人群散开一条通道给品酒大师过来。

“嗯……散发着非凡的香气，甜美的甘草，烟熏，雪松，墨水，黑加仑子和泥土气息。而在这迷人的香气之后……”宫廷品酒师贝诺，从闻到香气起就变了脸色，认真慎重的闻香，然后小口啜饮，闭上眼睛细细体会。