“李十三,你坐这里。”
张家拉面屋处于清闲阶段,张大毅邀请李十三到后边的小屋聊天。
他们家的格局就这么简单,前店后家,店面后边连接着仓库和不算大的两层小屋,楼板踩着咯吱咯吱响。
“张大毅,我今天来问问那啥黑暗料理界,怎么想都不觉得方娴和黑暗料理能扯上关系。”
“嗐,黑暗料理界和网络上说的黑暗料理不是一个东西。”
玩梗所说的黑暗料理就是通常观念中那样,奇葩且难吃的事物。
张大毅口中的黑暗料理界,是高校联赛野外生存项目独有的一种竞争流派。
“李十三,你注意到方娴的料理速度了吧。”
“很快。”
“是的,今天我们的组合烹饪得分是59分,方娴57分,如果上菜顺序反过来呢?”
“我想想…”
按照野外生存项目的评委规则,他们每道菜只分出1/3左右品尝,不会因为吃太饱导致吃不下后边的菜品。
但影响多多少少是有的,比如说原本有点饿,对于食物的评分会高。
这很公平,因为料理速度同样是对选手的考验标准。
方娴今天弄的是豪气肆意的大肋排炸肉,不搭配任何解腻的蔬果、汤水饮品。
究其最大特色,就是人让食指大动,引爆最原始的干饭欲望。
负面效果是容易腻。
比如说今天和同事们去吃自助烧烤,猛吃烤肉到饱,香得一匹,然后连着好几天不会想吃烤肉了,等过一阵子又巨想吃。
如果方娴先上,豪放的炸肉排会在很大程度上满足评委们身体对热量的需求,后续没有果品解腻,接着上李十三的浓白鱼片汤,就会变得糊嘴,不清爽。
上菜顺序颠倒,方娴的分数多半会超过李十三,哪怕有张大毅提升鱼汤的浓厚感。
黑暗料理界的风格正是如此。
进场抢占最直接的食材,凑齐一锅炸货直接动手,最快速度上菜。