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再加上后续占领和清理出来的周边,沂、淄、密、海,潍数州,以及作为前沿缓冲的兖州和徐州、滨州、齐州的部分地区。此外还有位于胶东半岛上的登莱各州,还等着我去收复和重新经营。

因此,在地域上的跨度就变的动了起来,在具体的行政管理上的人手就严重不足,而让各种事务的处理效率和执行力,变得麻烦起来。

因此我帐下的各班虞侯、参军、参事、僚属们,连带一些投献的北地士人一起,从上到下除了原来本职之外,还都身兼了来自镇守府,经略使、观察使名义下分摊的数种职责,几乎是恨不得一个人分作好几个人来用。

虽然前期不小心步子迈得有些太大,但这毕竟是我亲自拿到手的第一块根据地,而且还甚少有外部干扰的因素,没有理由得而复失,就这么白白浪费了。

因此,目前也只能靠军事管制,和编列所辖地的人口,以各种分营的形式,组织集体劳动和起居作息,除了城内定期开放的集市日外,禁绝和取缔一切其他日常活动为代价,来作为减少日常消耗和维持成本的权宜之计。

因为这样也可以有效降低在后勤物流、民政庶务、刑名监察、财税徭役等内容上的日常需求,而统合在一起管理。

因此,在这个冬天下来,计划内的配给指标和物资供应上也相对紧张的多。

除了主力和一线部队以外,很难得到充足的供应,而我也不能自己一个人花天酒地的逍遥,而是多少要以身作则带头渡过难关。

因此,这餐外观上与大多数人的或是标准无异,只是在做法和用料比较讲究而已。

饭是本地风味的乌鱼子盖饭,用的是晒干后亦有脸盆大的乌鱼板子,也就是乌贼干的鱼籽、膏白,以及墨囊,一起用鱼露炒熟,然后盖在饭上搅拌食用起来,咸鲜宜口。

至于乌鱼板子其他部分也没有浪费,则是切丝水煮提汤之后,作为士官们的凉拌小菜。

搭配的菜色则是石锅鱼脍,鱼是来自军中组织闲余人员,在沂水等几条支流上,进行的多次凿冰冬捕的成果。

虽然深冬捕捞的鱼脂肪甚少,不够肥美,但好歹也是一种动物蛋白质的来源,可以作为日常大豆制品的补充和调剂。

作为主将的特权,我可以得到其中几条最完好的样品,鱼脍只取中段片肉,鱼头鱼尾自然都便宜了猫崽子薛定谔……

而这些个头不大的杂鱼,加大葱、蒜瓣、茱萸炖烂,也是别有一方生鲜的风味。

至于,汤则是最简单的海菜汤,只是其中裙带菜和鹿角菜干,都是用大火高汤反复泡发、熬煮出来的,堪称酥烂爽口。