因而，楼上楼下不足上百尺的小小堂面里，足足有十几号脚不沾地的各色人手，在往来忙碌应承着，看起来几乎没有让食客等候的闲暇。

事实上，别说这片铺子，就算是相邻的产业，乃至附近的几条街上，大小上百家各色酒楼茶肆生活日常的店铺，都是由与军中相关的眷属为首人士，在其中经营着。

在卫生和环境等要求上，自有一套相对统一的标准，其中的布局和行当，都是经过专门的规划，也只有与军队相关的人等，凭借告身证明，才可以申请的到。

而且具体的要求且相对严格，比照模范居住区的标准，进行日常监管和定期抽查，违规一次只是警告和记录在案，两次就要惩罚性劳役，而违规三次就是剥夺经营权收回一切，而另交给别人经营。

尽管如此，对此趋之如骛的依旧大有人在，在定期放出经营的牌照上，总是僧多粥少的竞争局面。

因为，虽然日常管理和维持的成本被迫上去了，但是作为相应的经营业者，在地皮和房舍的使用租费上几乎是象征性的低廉无比，只是日常的物业管理费稍高；而且在具体的进货和物流渠道上，却是有着别人无法比拟的种种便利和优势。

因为他们可以直接从官办的养殖场和工坊里，获得相对市面上便宜许多的柴米油盐酱醋茶，乃至鸡鸭猪鹅鱼鲜海货的供应；然后由公中的运力，按照不同的距离计算和规划之中，顺带统一配给到位。

因此，这里的东西素以物美价廉种类繁多，而干净整洁著称。而且在这里只要有在役或是官人的身份，或是额外使用军中发行的凭票，同样也能相应的折扣和优惠，作为体制内人员的福利和待遇。

因此，在这里最为流行的，不是那些常见的钱帛，而是官方色彩浓重的米、面、布、油、盐、酒、酱等各种事物凭票。甚至，还因此形成某种意义上，小规模的私下兑换市场和半公开的汇率通告。

想要从中囤积居奇谋其暴力发大财那是不可能的，但是只要勤勤恳恳的做事和踏踏实实的经营，努力钻研手艺和花式创新，满足日常的生计糊口，乃至置办下一笔身家，却是不成什么问题的。

同样，因为食材用料和价格上的优势，这里也同样深受地方上百姓和当地居民的喜爱和向往。然后，他们也会籍着这个势头，在街面上摆摊设点做点小生意什么的，哪怕不买让人逛逛饱个眼福也好。

因未这里风气环境很好，也没有什么不长眼的人，敢在这里作奸犯科生衅滋事，这些街市背后的关联和干系，却是那些城狐灶鼠们所惹不起的。

因此，无论是否正常的饭点和经营时段，这里的大多数时间里总是门庭若市人流涌动的。

而事实上，放在淮东治下的每一处州城，或是地方的望要大邑之中，都会专门给划出这么一片或大或小的，名为“拥军步行街”的示范性街区，作为当地军属的营生之便。

毕竟，作为官方掌握的城区土地和物业，看起来虽然价值不少，直接售卖的话，却是罕有高端的卖方和足够的市场；但如果稍作修缮和开发起来，作为鼓励商业活动的用途，却是可以安置和分流不少军队眷属的。

正所谓乱世治平的关键和诀窍之一，就是不能够让太多人闲着无所事事。哪怕是毫无意义的重复劳动，也比让人有空饿着肚子胡思乱想，或是游手好闲的到处流浪游荡的好。