“不论是红烧、白灼、清蒸还是盐焗、椒烤……有的是花样和名目啊……”

这就是本季新捞上来的虾爬子，经过精挑细选送到我这里之后，一条足足两指宽半肘长，就这么用海水养在大缸里，满身尖刺和钩螯看起来十分的狰狞。

还有海参、海胆、扇贝、砗磲、香螺、鲍鱼、大蛏、蛤蜊什么的特色水产，甚至还有一条游曳的小鲨鱼。都是这个季节各只船队出海捕捞的产物，其中据说跑得远的一只，已经抵达了据说有鲸群出没的对马海峡那边。

而我眼前的这些海产，则是来自青泥浦（今大连湾）那一带。据说长期没有像样开发的缘故，外海鱼汛多的是那个此起彼伏，稍微一惊扰就是大片银光粼粼的跃动在海面上。

然后捕捞起来后，分类放在用风车搅动的水仓里，哪怕在海上过了三五天也能照样活蹦乱跳的保持相对鲜活。

而近海较浅的礁岩里，这种附生虾蟹贝类的海产品在退潮之后，也是密密麻麻的遍布海底，只是大多数外形狰狞而可怖，虽然捕捞量相当的可观，可要想在内陆地区中推广和食用，就很有些困难了。

所以，我就得发挥某种以身作则的榜样了。正所谓是上所好下所效的间接移风易俗效果，鼓励治下主要是外来移民的人口，踊跃食用和推广这些海产品，作为蛋白质和其他营养成分的补充来源。

所以，这些水产是特意大张旗鼓在街上巡游过一圈，才堂而皇之的送到我的府上来。相比明天这益都城里的酒楼食肆里，乃至军营的伙房和各处署衙里的食堂，就会自然而然的增加许多新菜色和名目了。

如今淮东治下没有什么豪强大族，也没有什么高官显宦，也就没有通常那种鱼肉乡里，强取豪夺的戏码。而供销体系和配给制也保证了相对稳定的阶级层面。

在这种微妙的平衡下，多少也形成了相应的有限公正和平等；

起码那些整天被想尽办法琢磨的管理制度和技术创新，给操劳得累死累活的军民百姓；也没有多少机会和可能性，见识到上层的花天酒地和穷奢极欲的生活情景。

能够在日常有点余钱，抽空下个馆子喝点小酒，才是他们所追求也是最多见的常态。

如此下来，也自然没有什么心理不平衡和对现实反差的愤怨，正所谓是不患贫而患不安，不患寡而患不均的基本道理。

相比之下身为一方镇守的我，居然不是广置豪宅美地，遍起园林楼台，蓄养成群的歌姬美妾，日日歌舞笙箫而出入门客僮仆如云；

更别说收名士清流成群，而终日高谈阔论或是诗词歌赋不绝于耳，之类看起来甚有逼格和古风的法会。

只是躲在自己家的大园子，以尝新为由想尽办法满足各种口腹之欲，顺便和为数不多妹子探索人生的奥妙，解锁更多的娱乐和花样，还真是难得洁身自好和恪尽节制了。