王素端起茶杯道：“三司新开的铺子里卖的东南新茶，按邕州制茶法制出来的，虽然味道不如团茶浓郁，但清新淡雅，别是一番滋味。而且田间野地，煮茶有诸多不便，今日便用这新茶待客，各位尝一尝。”

团茶味浓，浓的不是茶的味道，而是加进去的葱姜及各种香料的味道。说真话，徐平还喝不惯呢，总觉得跟前世边疆地区的喝茶习惯类似，不合自己口味。

众人喝了一口茶，欧阳修道：“这茶喝起来的味道也还可以，清淡而有韵味，只是这样冲泡，总是少了许多喝茶的乐趣。”

梅尧臣却说：“团茶只是看点茶的功夫，这茶只品味道，说来更胜一筹。”

其实最关键的是，这种新茶跟以前最便宜的散茶非常相像，喝起来掉身份。一拿出来，喝的人就先想到最便宜的散茶，未喝之前就有了不好的印象。

正是考虑到这一点，徐平才让方天岩最开始的年份，多制发酵的饼茶，那看起来像团茶，而风味又强得多了。只要不加料冲泡，而只是清喝，优点能很明显得表现出来。

历史上绿茶代替团茶，很重要的一点是明太祖朱元璋禁团茶，只让制散茶，绿茶才有机会一步一步改进工艺，最终压过了蒸青的团茶，也改变了喝茶的习惯。这个年代，徐平可没有那个本事禁团茶，只能靠先进的工艺，一点一点挤占团茶的市场。

把茶杯放下，梅尧臣对王素道：“仲仪昨日不在京城，可是错过了一桩大事！”

王素吃了一惊，急忙问道：“朝里又出了什么事情？”

“不是朝政，是欧阳永叔的终身大事！”梅尧臣连连摆手。“昨日学士院晏学士请我们几位到他家里赴宴，给永叔保了一桩媒。”

徐平知道是前几日晏殊说过的为薛奎家里的女儿做媒，在一边微笑不语。王素却不知道，急忙凑上前问道：“不知是哪一家的小娘子？如此福气！”

尹洙微露笑意：“是资政殿大学士薛侍郎家的二娘子，年纪刚好合适。永叔刚刚进京城没多久就有这么一桩亲事，郎才女貌，确实福气。而且晏学士不只做这一份媒，还把薛侍郎家的三娘子许给了前科状元王拱辰，喜上加喜。”

因为徐平的关系，王素跟王拱辰也熟识，听了这消息，不由得喜动眉梢，端起桌上茶杯来道：“确是大喜，来，先以茶代酒，贺永叔！到了晚上，我们尽醉而归！”

入下茶杯，梅尧臣道：“可惜富彦国被晏学士留住了，今天不得出来，少了一人。”

尹洙道：“没有什么，有了仲仪这处地方，以后我们相会的日子多得是。”

富弼是晏殊的女婿，既然到了岳父家里饮宴，妻子顺便回娘家，哪里会随便放他出来跟朋友聚会？今天就少了他。