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白色的米在水中无序地翻滚着,其间有轻轻的声音传了出来,很是细微——那是水初初烧开时的声响,轻若鸟儿的呓语,悠扬起伏。

水与米就这样在锅中微微翻搅着,干燥的米粒被水缓缓浸透了。

今日烧的是八宝饭,所以不一会儿,水声更吵了些,接着,白色的米粒间,有红的颜色渗透了出来——那是豆沙亦或是枣泥……它们很新鲜,故而颜色也更鲜艳些,在白米饭间尤为惹眼。

随着黑米被煮掉了表层,八宝饭中,越来越多的美丽食材出现了。

譬如水中玉珠似的莲子——莲子是睡莲的种子,细小玲珑,浮在白花花的米饭上,圆钝而微尖,有养神安心的功效。

莲子被水煮着,越来越坚硬,颜色也越来越深了。

各色的食材在白色的主色调中舞动着,水温越来越高,水沸腾的声音也越来越喧嚣、急促,一切都在变得软糯,一切都在交融中推向了更高的地方……

这是原始以来就有的产物,是自人类自刀耕火种起便存在的,对于食物最初的渴望。它们深埋在骨髓里,在炙热中酝酿、爆发,与此起彼伏的水声揉在了一起。

锅底,火焰是集中在中央的,水柱便自滚烫的水的中央拱起。

水柱因沸腾而不停向上涌动着,冲击着整片白米,米越来越熟了,散发出了谷物独有的清香,令人沉醉。

果脯、莲心、米仁……所有的一切都在水浪中吞吐着。

它们在其中进行着一场惊艳绝伦的舞蹈,痴醉的舞蹈……米更熟了,细小的米沫被水柱一点点煮出,缓缓渗开,接着,大量的米沫被煮了出来!水柱还在不停翻搅,米沫也随着它翻搅,一切都要变成香喷喷的白色了……

茫茫的白汽也炽热地顶着锅盖,悠长作响。

啪!

陆嫁嫁的手按住了锅盖,片刻后,她将锅盖揭开,看着其中香喷喷的米饭,嗅了嗅,微笑道:“煮好了,今日的饭真是格外地香啊。”

……

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