“杏儿,退一半的火!”大概炒了十分钟后,陶盆里的茶叶开始变软发蔫,同时也有一股炒青的清香味道散发出来,陈旭看看差不多了,于是吩咐杏儿退火,让陶盆的温度降低一些。
杀青之后就是揉制,这一步并不是必须的,只不过是把茶叶搓成条状,让叶子卷曲减少体积,这样更好包装和储存而已。
陶盆的温度降低了不少,但还是无法长时间接触,只能一边快速的翻炒抖动一边用手不断搓揉发蔫的茶叶。
很快又是十多分钟过去,绿色的茶叶全部都被揉搓变形,有了几分后世绿茶的痕迹,而且颜色也开始变深,倒下去的一斤嫩茶叶此时看起来剩下不过三分之一而已。
“杏儿,再退一半的火,但是别熄了!”
陈旭再次吩咐一声,双手更快的在茶叶里面不断翻炒,随着时间一分一秒的过去,陶盆里面的茶叶慢慢变的干燥起来,颜色也越来越深,同时还有一种非常熟悉的茶香味散发出来。
“唔,这味道闻之令人心旷神怡!”虞无涯被茶叶散发出来的味道打动,赞叹的同时了脸色变的越来越奇怪,看陈旭的眼神也越来越疑惑。
这个山村少年给他带来的震撼太大了,虽然他嘴上不说,但接触的这两三天每天发生的事情都让他感到无比的惊奇,一言一行都和他所见过的任何人不一样,不仅说话的方式非常特别,见解也是非常独到,经常说一些完全无法理解和接受的观点,而且做事更是天马行空不拘一格,不说他做的几道让人从来未曾见过的菜,美味无比让人欲罢不能,就眼前这炒制茶叶来说,别说没见过,听都从来没听说过。
第57章 味道
茶这种东西自古就有记载,虞无涯也曾经听人说起过,医道术士有时候会用来治疗一些病症,而且味道苦涩,平日并不曾看见有人采摘来吃,更加没听说茶叶还能够这样处理,难道炒熟之后就不苦涩了?
既然还是苦涩又何必要炒制,直接吃也是一样的!
不过对于陈旭所做的事情,他也不敢轻易下结论。
毕竟这个少年不是普通人,他给自己缝合伤口的方法匪夷所思,而且还自制了止血药剂,这样才让他能够在几乎重伤垂死的状态中被从鬼门关挽救回来,因此绝对不能用等闲之辈来看待陈旭这个少年郎。
而陈姜氏对于自己儿子最近的变化也见怪不怪了,开始偶尔还会问一下,但最近儿子说什么她就做什么,她相信无论儿子身上发生了什么,但始终是她的儿子,而且会把这个家变的越来越好。
就这短短半个月,她们家便成为了村里人最羡慕的对象,她的地位在村里也提高了不少,所有的女人都愿意跟她说话,每个人看到他都是笑脸相迎。