过去米酒消耗就是士绅，那时候他们有的是粮食，一年能喝掉几百万石。

但现在士绅哪有粮食喝。

最多都在市场上买酒，只要通过严禁米酒，让米酒成本维持在始终高价位，同时用低价地瓜酒和高粱酒在市场上冲量，终究还是会逐步让一部分喝低端酒的习惯高粱酒和地瓜酒。大不了杨都督亲自带头，然后逼着那些手下官员也喝，有敢喝米酒的直接撤职罚款，这样就可以从北方引进这些低价酒，同时哄着北方增加地瓜和高粱的种植面积。

士绅们肯定不支持种这个。

他们只要收租不收这个，那农民想种也得考虑一下是否划算，但如果可以把这个变成银子就不一样了。

“此外还有棉花。

我这里民兵以后都交粮，棉花和桑的种植肯定减少，那些织户需要的丝和棉肯定会增加外购，之前运河两岸已经变成产棉区，接下来士绅肯定还会增加棉花产量。

但棉花终究不能吃。

您可以告诉他们，我已经组建了足够庞大的商船队，这些商船不仅仅是从外面购买大米，还将从外面运来棉花，印度的棉花比国内更好，甚至还有埃及的长绒棉，这个超过国内任何一种棉花。估计今年第一批从印度满载棉花的商船就会返回，那时候棉价暴跌，他们可别骂我。”

杨信说道。

这是他解决本地棉纺原料问题的唯一手段。

大量从国外买棉花就是了。

和买粮食一样，所有运棉运粮过来的商船都减税，反正棉花在印度和中东也不贵，接下来不说进入蒸汽时代，首先新式水力纺纱机，新式水力织布机这些都得推广了。

棉布的人工成本下降，抵消外购棉花的采购成本。

再说大明棉布出口本来就还有足够的利润空间，过去受限于海外贸易的运输成本，现在随着海上的全面开放和商船数量的暴涨，运输已经不再是问题。大明也不是英国，向印度卖棉布还得绕半个地球，这里装上货俩月就到果阿了，一边从印度进口棉花一边利用人工成本，再向印度倾销棉布……

这个生意很好。

如果印度那边棉花涨价……