李信脸上虽然挂着笑容，但是心中叫苦。

用蛋清打奶油可是一个力气活，没有搅拌器会十分费力，而且还不知道能不能成，不过他上辈子弄过这个东西，还是有不少经验的，不出意外应该没什么问题。

就在李信在自己家里，给九公主还有钟小小弄奶油冰淇淋的时候，一个从南蜀远道而来的年轻人，踏在了京城的得胜大街上。

这个年轻人拉过一个过路人，语气带着浓浓的川蜀之音。

“麻烦问一哈，大通坊啷个走？”

第一百三十五章 麒麟臂！

做奶油其实并不复杂，只需要把蛋清分离出来打匀之后倒进牛奶里，加点油糖等配料，然后再加糖再搅拌，重复这个动作就行了。

比较难搞的是牛奶。

这个时代，并不流行喝牛奶，也没有专门的奶牛产奶，一般身子不好的老人，才会喝一些牛乳养养身子，好在虽然稀少，但是并不是没有，李信在西市街上转了一圈，花了一百钱买了一小罐牛乳回来。

这个搅拌工序放到后世，自然有搅拌机可以完成，但是在这个时代，就只能用人工来做了，李信花了小半个时辰的时间，才在一个大陶盆里拌出了奶油，弄完之后李信的两只胳膊已经有些酸痛。

这还是他这几个月以来，一直锻炼，站拳桩的结果，放到他刚来到这里的时候，他这个身子根本就不支持他完成这个工序。

弄出了奶油之后，接下来就好办的多了，李信弄了两个大碗，把碎冰倒进大碗里，然后再两个碗里各自堆了一层厚厚的奶油，这个异世版的简陋奶油冰淇淋就算是完成了。

一旁的九公主全程观看了过程，见李信忙活完了之后，她眨了眨大眼睛。

“这个……能吃了么？”

李信无奈的把其中一个大碗放到她手里，轻声道：“可以吃了，注意凉。”

九公主立刻拿起筷子，准备开始享用这个李信花了大功夫弄出来的凉食。