“这……这里面没有一点肉!这是一块汤汁四溢的炸米饼!但是,……,这么风雅的味道是什么?微苦却能慢慢回甘的口味……这是茶叶吧?”
“没错。”
“不对啊,怎么还有一股炖牛肉的味道?这里应该没有牛肉了才对。”
“我自己带了调味料。这个。”石客拿出了今天在课堂上使用过的茶叶包。
“你居然把白天炖牛肉用的茶叶包带回来了!!”幸平认出来了。
“嗯。不浪费嘛。至少还能在别的菜上用三次呢。”
“不仅仅是这样,光这样这米饼里不可能会有甘甜的汤汁流出!你还用了什么?”
“我用了煸炒出来的洋葱汁,调好味后包在米饼里,那就是内附的酱汁。这样之后可以更好地让米饼吸收酱汁入味,减去了还要特意调配酱汁的步骤。毕竟材料不足。”
“还是不对啊?我记得面粉厨房里已经没有了啊?面包粉只有一小袋,根本不够两个人用。”
“我把挑选好的生米在铁锅中炒几遍,增香,去除多余的水分,然后碾碎成米粉,做成这个米饼。”石客说完,敲了敲自己背上已经包好的钢棍。
“现场做米粉吗?很有想法。接下来就是这汤了。”文绪太太端起了那碗白色的汤。
“请品尝。”石客依旧还是一句话,绝不做介绍。
“滋滋……滋溜滋溜!!”原本打算浅尝一口的文绪太太一不小心来了个一口闷。
“这是?”
“这是米汤。不过在经过调味熬煮的操作之后,现在应该叫做米露。”石客解释到。
“好温柔的一道菜啊。口感细腻滑爽,清香扑鼻,明明原材料只是米而已,却在保留原本米粒香气的情况下,发挥出了高级甜点的口感与味道。”