“勉强合格。”

“呼……谢谢。谢谢！！”毛利端着自己做的法式冻颤巍巍地回了料理台上。

石客顺手给了他一个大拇哥，这家伙高兴坏了。

“完成了。”小惠可算做完了。

“退学。”有一个倒霉蛋被淘汰了。

“呼……”小惠深呼吸了一下，上菜。

“田所惠，……，退学。”四宫的评判。

“……”小惠浑身颤抖着呆立当场。

“嗯？没处理好吗？”石客走过去从小惠手里接过了她做的法式冻，走回了料理台吃了一口，“嗯？完全没问题啊？”

“好，这样大家都交上来了吧？不及格的学生就去打包行李，回饭店大厅集合。”

“请……请问，为……为什么我的菜是不及格呢？”小惠鼓起勇气问到。

“你在水煮有了损伤的花椰菜时用了白酒醋，是吧？利用有漂白作用的醋来维持菜品的外表，调味上也用了醋，让花椰菜的甜味更加明显，醋淡淡的酸味和花椰菜的甜味产生了非常和谐的味道。”

“那……那为什么……”

“谁说你可以更改recette（食谱）了？”

“这道菜是用来品尝各种蔬菜甘甜美味交织而成的协奏曲。recette里有任何一个提到活用酸味的字眼吗？你所做的根本就是和recette完全不同的菜品了。交不出符合菜品的人，当然是不及格。你心服口服吗？”

“……”

“完全不能心服口服啊！！”幸平说到，“这根本就是不可抗因素吧。之所以要改那是因为食材里参杂了新鲜度开始下降的蔬菜啊！说到底我们是被当做学长们手下的工作人员吧？那么，保证食材质量就应该是四宫学长负责吧？所以这一点是你这个主厨的失职。”