“嗯。中心的猪肉和周围五种食材份量的比例非常合理,彼此之间并不会互相掩盖,反而会突出花了最多时间处理的猪肉的美味。”
“严格的材料配比,这不是西餐之中才用的手法吗?这道菜品是中餐吧?”水原主厨说到。
“所以,这道菜品是一道结合西方料理思想的中式菜品,毫无疑问的宴席菜品。”四宫点了点头。
“四宫主厨,你说错了,这道菜品的原型可不是因为什么西方料理思想才出现的哦。”石客伸出一根手指头摇了摇。
“那你解释一下。”
“这道菜品的原型是以经丝绸之路传入中国的各种艺术品所包含的黄金比例分割所引发的理念为基础,完成味道黄金分割的黄金比例烧卖。跟西方料理思想没多大关系,反倒是美术绘画方面更近一些。不过,做菜和画画基本的道理是相通的,都是呈上自己最好的作品,所以呢,这只能算是一种厨师作为匠人的匠人精神体现吧。”
“匠人精神,……,有点意思。”堂岛银说到。
“石客同学啊,吃了半天,这道菜品我还不知道它的名字呢?”日向子说到。
“名字啊……,我还真没想过。原本想叫黄金比例烧卖的,结果这个名字已经有人用了。我还得重新想一个。”
“叫什么呢?我来想一个吧。”日向子举起了手。
“可以啊。日向子前辈。”
“嗯……就叫闪闪的红星吧。”日向子摸着下巴起了个神奇的名字。
“……,谢谢。日向子前辈,我这烧卖就叫霸气深红星了。”石客鞠了个躬。
“不对不对,是闪闪的红星。布灵布灵的……”
“谢谢前辈起名字,这名字太棒了。霸气深红星,真是简单明了。我怎么就没想出这么好的名字呢?”石客一本正经地说到。
“你听错了,不是霸气深红星啦,是闪闪的……红星。”日向子还在边说边比划,人却自动往后退了。