“哦?嗯!看来,没有被吓破胆的小朋友还是有不少啊!”千俵夏芽看向了刚把猪肉下锅爆炒的水户郁魅。
“不管谁是评委都无所谓!!我只要呈现出自己独具一格的风格就好了……这就是我对于咖喱菜品的解答!!”正在翻炒五花肉的水户郁魅自信地想着。
“哦哦!肉魅……水户郁魅同学正在将一会儿要下锅煮的五花肉过油翻炒着色!”主持人见风使舵,发挥自己的实力了。
“哇!!猪肉被翻炒的滋滋作响的时候,散发出来的味道果然是最强烈的!!啊啊!猪肉和香辛料的香味互相结合在了一起……这香味能直接刺激到大脑皮层啦!!”观众席里的人议论到口水直流。
“她使用的香料是花椒吧?拥有足够的香气和足以让舌头酥麻的辛辣,并能去除肉腥味的香辛料。而且,研磨的程度只停留在粗磨的阶段。”罗兰夏佩尔老师在教员席里叉着手说到。
“是啊。研磨成粉末的话,虽然香味更加突出,但是与此同时也更加容易逸散。看来她是深知这一点才会如此的。”一旁的汐见润教授说到。
观众席第一排,“呜嗷嗷!!我在这里看着你呢!!肉魅!加油啊!!”塔吊飞机头的小西学长挥着双手眼含热泪地喊着。
“不理他!不理他!你当你是来看女儿比赛的父亲吗?!!”水户郁魅脸红到脖子根了,心里抓狂吐槽着,然后用力摇了摇头,看向了其他选手,“有不少人都因为刚才的演说变得畏首畏尾了!”
“嗯?我记得那个家伙,好像是薙切爱丽丝的跟班。”水户郁魅看了一圈,盯上了一脸傻样动作慢腾腾磨香料的黑木场凉了。
“哦。好了~~事先的准备差不多了~~”黑木场凉放下手里的香料,从裤兜里摸出了一条带红色火焰花纹的头巾,慢慢地戴上了,“……”
“呀啊啊啊啊啊!!西奈!!啊哈哈哈哈哈!……”一时间,黑木场凉的料理台里爆发出了超出正常人认知的笑声,一只鲜红的澳洲龙虾在他的案板上被一阵刀光飞速肢解开来。
“那……那家伙搞什么啊?!!!怎么突然会跟变了个人一样!……”水户郁魅被突发状况吓得不知道说什么好了。
“哇啊啊啊啊!!处理龙虾的手法好流畅啊!太干脆利落了!!!”观众席里的人发出了一阵又一阵的感叹。
“会场里的注意力一下子就被他吸引走了!”水户郁魅有点愤愤不平。
“接下来,轮到这边了吗?用麹的高手!”主持人说到。
“将米蒸熟后用曲发酵后做成的米麹,是味噌、盐麹和酒的原料!!榊凉子最擅长的盐麹是一种能运用在食材的淀粉和蛋白质上,从而增加食材鲜味并带出柔和口感的调味品。这种调料也能用到咖喱中吗?她会怎样应用呢?”评委席的一个男评委说到。
“呵呵……”榊凉子从自己的食材箱里拿出了一个小小的罐子,里面装着一种黑不溜秋的东西,有点像大酱。榊凉子用手指沾了一点,黏到拉丝。