“是啊。这两道拉面最大的差距是……”大泉先生看向了石客。

“拉面！！这场比赛我输了！！这是我的拉面，你尝尝看！”黑木场凉吃完了拉面，端着自己的拉面来到了石客面前。

石客看了看接过拉面吃了起来，点头赞。

嗯！真香！

“明知必败无疑，也毫无畏惧吗？嗯！不错，很不错。”薙切仙左卫门点了点头，“黑木场凉选手说得没错。他们两人菜品的差距在于拉面的本身。黑木场凉使用的是椭圆形的粗面，这种面是最适合浓郁汤头的拉面。他的选择没有一点错误，是最合理的选择。”

“那为什么拉面比不上啊？！不都是学院里提供的吗？难道是石客同学他花大价钱请名家帮他制作了最顶级的拉面？！不过，那个拉面看起来真的好细啊！……”观众席里议论纷纷。

“他的拉面……根本就不是小麦做的，甚至不是植物做的。原材料是肉，是牛肉，这是用牛肉切成的面条！”薙切仙左卫门闭着眼说到。

“啊？！这犯规了吧？！这场是比拉面啊！这不是拉面，是牛肉汤啊！！”观众一片哗然。

“这是拉面。唯一的不同就是拉面本身不是用面粉做的而已。用牛肉做的拉面，当然也是拉面。拉面三要素，拉面，汤头与配菜，一样不少，自然是拉面。他的菜品完全符合比赛的规则，没有犯规。”薙切仙左卫门坐直了身子。

“嗯。这一点我赞同。但是，最让我吃惊的是明明只是将牛肉切成面条，照理煮熟之后吃起来应该和吃牛肉没什么区别。可是，正式品尝的时候，我发现我错了。不一样，完全不一样，口感细腻滑顺充满弹性，通过强烈的揉搓，使面条的嚼劲达到了前所未见的地步。毫无疑问，这是最顶级的拉面面条！”大泉先生咧开嘴笑到。

“嗯。能做到这种程度，所依靠的东西应该是刀功技术，我说得没错吧？石客同学。”薙切仙左卫门说到。

“嗯。要想保证牛肉面条的口感，切的方法非常重要。必须要沿着肌肉纤维牛筋的纹路进行切割，下刀要快准稳，不能有一丝颤抖，不是肌肉纤维被切断了会破坏切下来的面条的口感的。”石客吃掉黑木场凉的拉面回答道。

“嗯。这道突破传统的拉面的确很棒。拿笔来！”薙切仙左卫门朝着工作人员举起了手。

“说吧！！我的拉面怎么样？！”黑木场凉朝着石客吼道。

“很不错啊～～”石客笑眯眯地看向了黑木场凉。

“两个人的意志力和倾注在美食上的精神都化为美味，实体化了！”大泉先生惊叫起来。