石客端着烤好的烤乳猪和叫花鸡进了厨房,挥起了菜刀。
过了一会儿,石客把切好的烤乳猪先端到了小林龙胆的桌子上。一块块乳猪肉从背脊分开,横着垒成了大坝状,猪头落在大坝的凹陷处咧嘴笑着。盘中沿着猪肉大坝慢慢流淌下的香甜油脂慢慢将盘底浸没,油香、料香、肉香、皮香四种香味合为一体,不由得让人唇齿生津,直咽口水。
“猪肉防洪堤!请品尝!”石客把餐具递给了她,一副一次性手套。
小林龙胆点了点头,戴上石客给她准备的一次性手套,直接拿起乳猪大坝最顶层的一条前腿,迫不及待地一口咬下。
“咔!”猪皮已经被烤得犹如刚出炉的酥饼皮一般,唇齿交合之间,应声而破,酥,脆,香!猪皮咬破之后,连同包裹着的猪前腿肉一同入口咀嚼,甜美的肉汁在嘴中奔腾着,每咀嚼一口就有无数的肉汁从犹如海绵般柔软的香嫩猪肉中被挤压出来,肉汁的冲击、猪肉的绵软、猪皮的香脆在口中形成了液体固体和介于两者之间的体态的三位一体的奇妙口感。三种口感无限按摩着品尝者的味蕾,带来一阵阵令人颤抖的电击感受。
“呼……这个烤乳猪是我吃过最爽快的烤乳猪了!肉汁多得跟洪水一样啊!猪肉防洪堤,的确名副其实!”小林龙胆擦了擦嘴边溅出来的肉汁,又咬了一口,汁水四溅。
不消十分钟,一头烤乳猪被消灭得只剩骨架了。小林龙胆叼着小小的猪尾巴咔咔地嚼着。
“你还真能吃啊……大姐姐。”石客出去招呼其他客人了,梁才代为解说。
“嗯。这不算什么啦。稍微努力一下就可以了。你来招待我吗?”
“嗯,我哥还要招呼其他客人呢。”
“嗯。那下一道你推荐一下呗。”
“嗯……我不太懂得吃啦。不过,我觉得要吃就吃最好奇的那一道。”
“嗯。深得我心。都不能让人好奇的菜,哪能算是好菜嘛。我决定啦,下一道吃这个泥巴球。你来介绍一下。”小林龙胆抓着托盘把泥巴球给拖到了自己面前。
“哦。这道菜是叫花鸡。”梁才背着手说到。
“哦?这就是中华料理叫花鸡啊?用泥巴包着鸡来烤,对吧?泥巴里面还掺上了不少的香料和酒。”小林龙胆闻了闻,点了点头。
“嗯。看来这道菜我不用介绍了。您要打开吗?”梁才一听,笑呵呵地伸出背在身后的手,举起了手里早就拿着的羊角锤。