大砍刀一刀爽快地竖劈，蟹身从中一分为二。

锯刃刀凌厉地回旋环切，蟹腿、蟹钳纷纷落下，。

中尖刀连续滑切，蟹身内部骨膜片片分开。

小尖刀快速轻挑，雪白的蟹身肉一根根地弹跳出来，莹莹生辉地落入盘中。

斩切刀划开蟹脚蟹钳，撕开薄膜，环切去壳。

方头菜刀压住出头的蟹肉，用手一拉，略带脆感的蟹腿肉棒弹跳出来，放入冰水中。

七把刀各用了一遍，针叶蟹分解完毕。

“好流畅的分解哦……”川岛丽发现自己不由自主地夸奖了，赶紧强行开黑，“哈哈哈……也没什么嘛！只是合理地选用菜刀罢了！十杰们一定也会！根本没什么了不起的嘛！”

“的确挺普通啊。这个就是石客的大招吗？说实话，有点失望呢。”北条美代子撇了撇嘴说到。

“不对，应该是有什么方面我们没注意到。不和谐，不合常理，他的这次分解有着强烈的违和感！！”叶山亮皱着眉头说到。

“声音！没有声音！！他分解针叶蟹，没有发出一点刀具和甲壳摩擦的声音！也就是说他的每一刀都刚好切断了甲壳连接处的薄膜，分毫不差，根本用不着用力去撕扯！他究竟对针叶蟹的身体结构了解到什么程度了啊？！”黑木场凉愣愣地说到。

“额？对啊！！的确没声音！！什么鬼啊？！”大伙这时才明白过来，石客刚才做的事有多不可思议。

石客分解完闲着没事干，笑眯眯地把甲壳又拼了回去，一只外表完整的蟹老板出现了。

“也没什么嘛！只是对食材熟悉了一点，又不会让食材更好吃。……，额？这甲壳里面怎么一点肉都没有了啊？！完全都给掏空了呀！！”川岛丽凑近了观察又堆回去的甲壳，企图找点破绽，拿起来仔细看了看，反而发现了让她惊叫不已的诡异事件。拿起不同的部位反复确认后，她宣布，针叶蟹被石客掏成一点肉丝都不剩的骷髅架子了。

“好好看～好好学！浪费食材的厨师是会遭天谴的。知道了吗？”石客对川岛丽说教到。

“知……知道了。”川岛丽莫名有些怕了。