简单的洗漱过后，陈泽就出门了，今天得买一下食材和调料，其中做卤味的调料也是必须买的。

陈泽打算做一下新的料理，毕竟一个厨师如果不做新的料理，技术的增长还是有限制的。

陈泽用手挡着眼睛，外面明晃晃的太阳十分的刺眼，但是陈泽的心情也愉悦了不少。

随着疾病的过去，整个城市都在慢慢的复苏，陈泽拉了拉自己的口罩，然后就去菜市场了。

其实超市也可以买到需要的东西，但是陈泽还是想要去菜市场，因为那里可以买到一些超市买不到的配料。

陈泽今天打算做猪蹄饭，或者说用它本来的名字更加恰当–隆江猪脚饭。

说起华夏三大连锁小吃店，大部分人都知道是沙县小吃，兰州拉面和黄焖鸡米饭，但是陈泽独爱隆江猪脚饭。

以前去过一次，然后在一家老店吃了一次隆江猪脚饭后以后，陈泽就对这份美食记忆深刻。

原本陈泽不是很喜欢吃烤猪蹄以外的食物，因为总是觉得很油腻，吃多了就不太舒服，但是只有隆江猪脚饭是一个例外。

隆江猪脚饭的猪脚，皮下脂肪丰盈醇厚，而且油脂味也不会让人觉得不适，再加上做菜师傅用小火慢炖，还不断的用卤水浇盖，就形成了一种非常美味的料理。

而且卤煮过的猪脚，可以做到用手就可以轻松剥开皮肉，感觉就像是已经脱骨了一样。

但是仅仅只吃猪脚的话，吃多了还是会觉得腻，所以一般这个时候，还要搭配上一份酸菜，有些店家还会提供茶叶蛋和卤豆腐。

陈泽忍不住擦了擦口水，他自己有点迫不及待了，日月市并没有很正统的隆江猪脚饭，这不得不说让陈泽有点失落。

不过，这个失落目前看上去似乎已经可以解决了。

陈泽意气风发的走进了热闹的菜市场，他得把隆江猪脚饭的配料全部准备好，猪脚也得多买一些。

当陈泽提着一大堆东西回到餐厅的时候，时间已经来到了中午十一点半，陈泽跟好心的送货师傅告别以后，就提着东西走进了餐厅。