看着贝蒂把东西端出去以后,陈泽又从冰箱里拿出了一条鱼,一条看上去就晶莹剔透的鱼。
这是陈泽刚刚整理冰箱的时候发现的,他记得这是哈斯塔带过来的食材,冰海鱼。
据说是一年就只有十条的珍惜食材,陈泽自己算了算,这条鱼的珍惜程度比什么黑松露,松茸这些还要昂贵。
而什么鹅颈藤壶也完全没得比,冰海鱼是属于高级珍惜食材了。
陈泽伸手摸了摸,非常的寒冷,但是意外的没有冻结实,而是带着新鲜鱼类的触感。
陈泽出生在日月市,所以他对鱼类料理的了解程度还真的不怎么多,可是他隐约觉得,如此珍惜的鱼类,如果用酸菜鱼什么的方法去料理,可能就是一种浪费。
“珍惜的食材,本身就是一道料理。”陈泽皱着眉头,就如同松茸只需要切片后用碳火炙烤片刻即刻,冰海鱼这样的料理自然也不需要太多的料理方法。
“做生鱼片吧。”陈泽最终下定了决心,毕竟生鱼片可以完美的体现出一条鱼的味道。
不过在此之前,陈泽还是先用魔法阵检测了一下冰海鱼的体内有没有什么寄生虫。
陈泽拿起了菜刀,然后又放了下去,他突然想起来了自己的一个客人,或者说一个老师–刘昴星。
中华小当家里,曾经出场过这么一个料理,据说吃了以后会有一种天堂一般的享受。
陈泽默默的从冰箱里把一大块冰块拿了出来,做烈冰鲜鲷山得先准备好一座冰山。
陈泽看着眼前的大冰块,有点纠结,他可没有学习过如何雕琢冰山,而且直接用菜刀砍似乎有点艰难
陈泽试了一下,然后发现自家的菜刀特别的锋利,切冰山就跟切豆腐一样,这让他省了不少事。
不一会,一个勉强像是山的东西就被陈泽放在了柜台上。
“接下来,就该切生鱼片了。”陈泽看向了冰海鱼。