陈泽深吸了一口气，他知道自己的厨艺和刘昴星相比有着天差地别的差距，可是不管怎么样，他都要用最好的态度做出最好的料理，只有这样才能取得厨艺上的进步。

陈泽专注的削冰山，他不觉得冰山就是完全的摆设，毕竟按照小当家里的情况来说，冰山如果能做雷恩的那种，更能发挥生鱼片的美味。

做好冰山以后，陈泽又开始用冰刀切生鱼片，这次他切的更加细致，每一片生鱼片都尽量做出了薄如蝉翼的效果。

完事后，陈泽忍不住叹了口气，虽然他很努力的去做了，但是系统的评分没有改变。

“这是烈冰鲜鲷山？”刘昴星惊讶的站了起来，他真的没有想过会在这里见到雷恩的烈冰鲜鲷山。

“请您品鉴。”陈泽认真的坐在刘昴星的对面，专注的看着刘昴星。

刘昴星点了点头，然后拿起筷子夹起了一片生鱼片，沾了点酱后放进了嘴里。

刘昴星眉头一挑，这个鱼不简单，比鲷鱼还要美味。

“虽然看上去很像，但是差别太大了。”刘昴星摇了摇头，如果是雷恩来做的话，美味程度肯定可以再提升一个档次。

“有什么可以改进的地方吗？”陈泽拿出了小本子，自从他的厨艺提升以后，艾丽莎已经帮不到他了，这个小本子也很久没有动过。

“刀功，刀功太差了，破坏了这条鱼的整体感和协调感。”刘昴星直接指出了一个问题。

“这并不是说你切的不薄，而是你没有摸清这条鱼的肌肉纹理，如果你能摸清，切出来的生鱼片也就更加美味。”刘昴星指着桌子，看着陈泽。

陈泽挠了挠头，他怎么不知道鱼肉还可以按照肌肉纹理来切？不是直接砍下来做吗？

“做为厨师，每一刀怎么下，都是一个学问，如果下刀不对，轻则影响整体口感，重则直接破坏了食材。”刘昴星耐着性子和陈泽讲解着。

贝蒂站在一旁，看着慢慢融化的冰山，和上面的生鱼片，着急的都要跳脚了。

天啊，这块冰都要化了，你们到底吃不吃？

生鱼片！生鱼片！！！啊还是掉下去了吗