菜市场的人很多，不过大家都戴着口罩，陈泽自然也戴着，他很有目的性的走向了活禽市场。

不一会，陈泽就买好了四只活鸭，然后拜托店家直接杀了，顺便也把毛去除了。

不过就这样是不够的，烤鸭需要特制的烤炉，所以陈泽又问了几个人后，找到了一家店铺，买了一个烤炉。

陈泽回到异梦餐厅的时候，已经是早上九点多了，陈泽的心情非常的不错，因为所需要的材料全部买来了。

陈泽还花钱买了一堆木头，这可不是普通的木头，这是果木。

烤鸭一般都比较油腻，而太油腻的东西吃起来会让人吃不了太久，虽然陈泽有落雪果酱，可以完美解决这个问题。

但是陈泽还是决定用一下先人们使用的方法，用果树的木头来烤鸭，这样烤出来的鸭子不会腻，还会带着水果的清香。

几个帮陈泽搬烤炉的师傅虽然好奇为什么要走小门，但是也没有在意，反正陈泽付了钱。

陈泽系上了头巾，把鸭子拿了出来，因为已经放血并且去毛了，所以陈泽就直接开始打气，好让鸭子的皮肉分离。

然后又把鸭内脏这些拿了出来，丢进了垃圾桶里，然后就开始制作烤鸭。

制作烤鸭还是挺复杂的，陈泽把买来的烤鸭酱料揉搓了整个鸭子，然后又揉进了肚子里，等全部揉干净以后，陈泽又舀了一点落雪果酱，把果酱也揉进了肉里。

接下来还得缝针，把开口处缝好以后，陈泽就把鸭子放进了水里烫皮，这个过程是很重要的，不然做出来的烤鸭皮就没那么好吃。

不过烫皮的时间也不能太长，陈泽默数五秒后，就拿了出来，接着开始上色。

上完色，陈泽又开始充气，然后陈泽把四只鸭子放在了通风口，接下来就是耐心等待风干了。

“大概风干两个小时就差不多了”陈泽看了看手机，然后就去开大门。

刚刚推开大门不一会，门就被推开了。