而现在的工业级的食用薄膜可以做到这一点,可是问题是这样做出来的狗不理包子总感觉有哪里怪怪的。
毕竟狗不理包子出名的那个时期,可是没有工业级食用薄膜的。
“算了,我得先试试,看看我的想法成不成立。”陈泽摇了摇头,还是拿出手机,在网络上订了一些食用薄膜。
“那么狗不理包子的研究可以暂时搁置起来,接下来就是处理一下艾德曼野猪尾巴。”陈泽把卤水锅盖掀开,加了点水和卤料以后,就把几根已经卤好的普通猪尾巴捞了出来。
陈泽拿出了调味料,他打算先试着用调味料直接去拌切好的猪尾巴,看看这样吃起来的味道怎么样。
陈泽按照小区里那个广东烧腊师父的方法,依次放入了辣椒油等调料,然后拌匀。
你制作了一份普通的卤猪尾巴,家常菜制作经验增加了3点
中规中矩的评价,看来问题是出在卤制的过程中,当然调味料也有一定的问题。
陈泽没有气馁,而是把这份猪尾巴放在了一旁,自己夹起一片尝了尝。
“完全就是辣椒的味道,其他调味料的味道并不明显,而且总感觉差了点什么。”陈泽舔了舔嘴唇,然后开始按照网络上查到的调料配置方法来进行处理。
你制作了一份较好的卤猪尾巴,家常菜制作经验增加了5点
“如果把这个猪尾巴换成艾德曼野猪尾巴,那么评价应该可以达到精良的等级。”陈泽点了点头,不过还不能直接处理,最好的方法是切一半,这样就算配方和它不搭,自己也有后悔的余地。
“这是一家餐厅?”一个陌生的声音。
“欢迎来到异梦餐厅,尊敬的客人”贝蒂立马带着笑意迎了上去。
“先生,你们是两位客人吗?”贝蒂的声音又传了进来,看来这次进来的也是两个客人。
“我想我应该可以来一杯下午茶,一杯红茶。”戴着绅士帽的中年男子微笑的坐了下来,而身高体壮的另外一个男人却恭敬的站在他身后。
“坐下来吧,莫兰,享受生活也是人生所必须的事情。”男子微笑的让自己的同伴坐下,接着就开始打量起四周的环境。