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陈泽感应到魔法阵,然后沟通上去,连接着魔法阵扫描了一次龙虫,确认了里面的肉确实没有任何问题,这才用牙签挑了出来,放在了碗里。

“这都是什么神奇的昆虫啊。”陈泽啧啧称奇。

龙虫是有腿的,但是它的肉非常好挑,而且不知道为什么,一挑出来,就会把本来应该在腿壳里的肉一起挑出来,除了没有头,看上去还意外的工整。

昆虫一般都是选择直接油炸或者烤着吃,陈泽看着眼前这雪白的龙虫肉,总觉得如果用来烤可能不太好,可是用来炸也觉得有点怪怪的。

一般来说,如果想要最大程度上保留食材本来的味道,除了生吃,那么陈泽觉得就是蒸熟了,蒸熟本身就只是用水蒸气去加热食材,不会因为油烟的影响,破坏食材本身的味道。

所以陈泽考虑了一会以后,还是选择了清蒸,什么都不加,然后尝尝这个龙虫的味道如何。

陈泽把四倍速石板摆在了蒸笼那里,然后就开始等待龙虫蒸熟,只不过和陈泽想的有点不一样,这个龙虫在蒸的过程中,并没有出现味道散发出来的状况,反而似乎越来越淡,最后彻底的没了。

陈泽莫名的有一种可能要翻车的感觉。

等蒸了十五分钟,陈泽就直接把蒸笼拿下来,把里面的盘子取了出来,还是那个嫩白如雪的颜色,还是那个造型,可是看起来却有一点在看玉制品的感觉。

陈泽拿起筷子,因为吃过地狱蠕虫的原因,陈泽现在对于吃虫子已经没什么心理负担了,所以很自然的丢进了嘴里,咬了一口。

一口咬下去,强烈的气体瞬间就冲了出来,陈泽觉得如果自己闭着嘴,甚至可能从自己的鼻子里喷出这股气体。

而空气里也再一次弥漫着浓郁的甜香,这简直就是香气的炸弹!

三百五十章 龙虫的处理方法

陈泽舔了舔嘴唇,这个龙虫的味道怎么说呢?非常的甜美,味道闻起来也是甜香的,可能是魔力构成的生物都是这个味道,味道非常的让人满意,可是这样也带来了一个比较麻烦的事情,那就是陈泽心里有点没有底。

不同于比尔牛肉,龙虫的味道实在是太特别了,就像是一说起臭豆腐,大多数人都会想到那股令人窒息的臭味一样,味道非常特别的食材,本身如何制作和处理就是一个问题。

食材的搭配,调料的选择,这些都是问题,而且如果处理的不好,甚至有可能让一个原本一百分的菜品,最后只能得到五十分的成绩,而这一点也尤其考验一个厨师的基本功。