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烤肠,这是一个比较平民的美食了,或者是填肚子用的应急食品?

毕竟在很多人的印象里,对于烤肠的第一印象,应该就是在路边的小摊上,那个在烤肠机上翻滚的红色烤肠,亦或者是更早之前,在烧烤摊上,用签子串起来的烤肠。

但是不管对于谁来说,烤肠基本都是老少皆宜的食品,年轻人也不介意在吃早点的时候,或者肚子饿的时候,买上一根烤肠,让自己填填肚子。

虽然现在也有纯肉肠,不过这些东西陈泽都没有买过,作为一个厨师,陈泽有着自己的办法来做烤肠,而且做起来也不是非常的麻烦。

按照华夏的制作方法,陈泽可以把猪肉或者别的肉切碎,砍成肉沫,然后塞进去,填充满了就可以,不过毕竟那是需要一定时间腌制的。

但是陈泽现在有一个大胆的想法,那就是不进行腌制,而是把香肠放进卤水锅里,用卤的方法把烤肠弄熟,接着再捞出来烤好,撒上辣椒面和孜然。

“试试吧,反正有四倍速石板,我可以做两手准备。”陈泽想的很好,腌制香肠因为需要入味的问题,所以可以用四倍速石板来加速一下。

卤的话,因为是煮熟的问题,所以想要煮熟还是非常简单的,陈泽打算就放在卤水锅里卤制。

“糕点的话”陈泽有点迟疑,糕点的种类太多了,而且现在还在不断的推出更多的糕点,什么北洋大师傅,什么糕点工坊啥的,基本都会每一段时间推出新的糕点。

不过陈泽还是打算做一份比较经典,也是相对而言吃的人比较多的糕点,泡芙。

泡芙的制作方法自然是很简单的,最起码对于现在的陈泽来说,做泡芙他甚至可以闭着眼睛做,只不过为了达到最佳的效果,陈泽还是打算认真一点。

“让我看看”陈泽看着菜谱,陷入了沉思。

“这位客人是?”镇元子看向了莫里亚蒂。

莫里亚蒂的外貌有点独特,是另外一个大洲那里的土著样貌,只不过镇元子好奇的是,为什么这位莫里亚蒂教授,会跟店长那么熟络。

而且莫里亚蒂看上去也就是一个普通的凡人,身体里没有任何能量,乍眼一看和店长有点像,但是又不像是店长,只要升起动手的念头,就会感觉到生死的大恐怖。

“你好,我是詹姆斯莫里亚蒂,大学的前教授,不过现在搞一点自由职业。”莫里亚蒂微笑的点了点头,算是回应了镇元子的疑问。