钟表师微微一笑，“好东西自然是要和朋友共享的。”

品酒师一滞，点了点头，道：“看在钟表师的份上，今天便宜你们了。”一边说着，他大手一挥，一片银光闪过，桌子上顿时多了一些东西。

一个看上去样式奇特，但却十分古朴的醒酒器，四个水晶波尔多杯。还有一瓶红酒。

赛车手看到这瓶酒有点茫然，他更爱的是威士忌，对于上元古法国的红酒了解并不算太多，刚才附和蓝绝，更多的只是为了凑热闹而已。但蓝绝看到这瓶酒却是眼前一亮。眼含深意的看着品酒师道：“果然是为了钟表师啊！”

钟表师愣了一下，有些疑惑的看向蓝绝，“为什么是为了我？”

蓝绝微笑道：“相对来说，最容易让女性开心兴奋的是甜白葡萄酒，但甜白葡萄酒又太过甜腻，适合比较有深层次关系的男女。而红酒之中，有一款酒味道特别温馨，女人一般都会喜欢。它的名字叫爱诗图，上元古法国波尔多1855年梅多克列级庄的二级庄。在二级庄之中地位显赫，不逊于大多数一级庄。和雄狮、宝嘉龙这两大二级庄齐名。”

钟表师看向品酒师手中那有着粉红色酒标的红酒，“就是这支吗？”

蓝绝点了点头，“是啊！”

钟表师俏脸微微一红，她立刻就明白了蓝绝话语中的含义。

品酒师瞪了蓝绝一眼，“就你话多！”

蓝绝微微一笑，“你就是太没有攻击性了，有些是，你不说人家怎么知道？人家不知道，怎么能明白你有多用心？作为朋友，我当然要帮帮你，赶快的吧。爱诗图需要醒酒时间还挺长的，拉一下？”

“嗯。”品酒师点了点头，但目光却丝毫不敢去看钟表师那边。

陈年红酒，需要与空气充分接触、氧化，才能将自身芬芳释放出来，这就是所谓醒酒的作用。把酒液倒入醒酒器中，不同的酒，需要放置的时间不一样。

但也有一些办法可以增加酒液和空气融合的速度，其中一种最简单直接却很要考究技术的方法，就叫做拉酒。

品酒师站起身，左手握住醒酒器，右手扣住酒瓶底部，将瓶口搭在醒酒器入口处缓缓倾倒出一丝酒液，然后他握住酒瓶的手缓缓抬高，伴随着酒瓶和醒酒器之间的距离逐渐拉开，那一丝宛如红宝石般色泽的酒液也随之拉长。

拉酒最重要的就是不能洒出来，酒液要有连续性，不能断。酒瓶瓶口和醒酒器之间的距离越远，就显示拉酒者的水平越高。